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糟卤和酒糟的区别
补充说明：糟卤和酒糟的区别
a******W 2022-04-01 21:29
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
糟卤一般是指卤汁，卤汁和酒糟的区别主要在于成分不同、气味不同、颜色不同、用途不同、危害性不同。
1、成分不同
卤汁主要是由石膏、黄丹粉、香茅、木炭、草木灰等成分组成。而酒糟主要是由大米、糯米、小麦等成分组成。
2、气味不同
卤汁一般是有特殊气味的，而酒糟没有特殊气味。
3、颜色不同
卤汁颜色一般是白色或者是灰色，而酒糟颜色一般是红色或者是暗红色。
4、用途不同
卤汁可以用于制作卤味、酱油、甜味剂等，还可以用于发酵食品，并且能够用于制作化妆品。而酒糟通常可以用于酿酒，并且还可以用于制作蛋糕、冰淇淋、巧克力等。
5、危害性不同
卤汁中含有大量的化学成分，如果经常食用，可能会对身体造成一定的危害，如可能会导致皮肤出现过敏反应，引起皮肤瘙痒、红肿等症状。而酒糟中含有一定的酒精，如果经常食用，可能会导致酒精中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状。
平时要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒、生姜等刺激性的食物，以免对胃肠道造成刺激。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 21:47
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皮肤瘙痒是指无原发皮疹，但有瘙痒的一种皮肤病。皮肤瘙痒症属于神经精神性皮肤病，是一种皮肤神经官能症疾患。临床上将只有皮肤瘙痒而无原发性皮肤损害者称之为瘙痒症。属中医“痒风”的范畴。 皮肤瘙痒分普通型和过敏型。可全身发生，尤以面、背和四肢为多。普通型皮肤瘙痒一般是皮肤太干燥造成的，可以口服鱼肝油丸、多种维生素片等，使用西药要必须经过专业医生的诊断、指导，不可盲目自行用药，尤其是含激素类的药物。
症状起因：一、皮肤瘙痒症的病因尚不明了，多认为与某些疾病有关，如糖尿病、肝病、肾病等;同时还与一些外界因素刺激有、关，如寒冷、温热、化纤织物等。二、胆酸浓度过高胆酸在血中的浓度增高时，会沉积于皮肤，导致严重的皮肤瘙痒。因此，当皮肤发痒又发黄时，应到医院检查一下肝和胆，看是否患有胆结石。三、血中钙、磷过高血中的钙、磷浓度过高也会出现皮肤发痒。如果此时皮肤较干燥，并同时伴尿频、尿急、腰痛，甚至小便如水样，或尿少等情况，就要想到肾脏病的可能。慢性肾炎患者进入尿毒症期，因血液中尿毒素及蛋白衍生物增高，常引起全身性皮肤瘙痒。四、内分泌紊乱如甲状腺机能亢进的病人，由于皮肤的血液循环加快，皮肤温度增高，导致皮肤发痒，尤以睡觉后瘙痒更剧;糖尿病患者由于血糖增高，身体防御病菌的能力降低，易受细菌和真菌感染，也会导致皮肤瘙痒。五、中枢神经系统疾病神经衰弱、大脑动脉硬化的病人，常发生阵发性瘙痒;脑瘤患者当病变浸润到脑室底部时，也常引起剧烈而持久的瘙痒，且这种瘙痒仅限于鼻孔部位。六、某些淋巴系统肿瘤如荤样肉芽肿、何杰金氏病等或骨髓增生疾患者，常伴有全身性瘙痒。因此，当皮肤瘙痒并伴有其他症状时，决不能等闲视之，不要ldquo;头痛医头，脚痛医脚rdquo;，最好到医院查明原因，对症下药。
就诊科室：皮肤病
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