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糟卤怎么做
补充说明：糟卤怎么做
a******W 2014-09-09 19:47
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
母乳期间吃了啤酒的现象，如果是少量，是不要紧的，不是直接喝酒就没有影响的。
以后要注意一些的，母乳期间要注意饮食方面的，现在您多喝水和牛奶就可以了，可以母乳的。
2014-09-09 19:47
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医生回答(1)
林玉翎 主治医师 三甲
提问
糟卤一般是指猪肾。猪肾可以通过清洗、切开、熬粥、炒制、盐卤、清炖等步骤制作。
1、清洗
首先需要将猪肾清洗干净，并用冷水浸泡。
2、切开
将猪肾切成薄片，在切片时需要注意避免切到猪的内脏，以免造成不良影响。
3、熬粥
将猪肾切成薄片后，与大米、小米或者是其他食物放在一起，加入适量的清水，用大火熬煮。熬煮时间不要过长，以免影响口感。
4、炒制
将猪肾切成薄片后，再加入适量的酱油、食用盐、味精等调料，炒制后即可。
5、盐卤
将猪肾切成薄片后，再加入适量的食用盐、味精、酱油等调料，炒制后即可。
6、清炖
将猪肾清洗干净后，加入适量的清水，用大火煮沸，再用小火炖煮。经过处理的猪肾，吃起来会比较清爽，而且也比较容易消化，适合胃肠道功能不好的人群食用。
猪肾是一种比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，吃猪肾能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。但是猪肾中含有的嘌呤成分比较高，患有痛风的患者食用后可能会导致体内尿酸水平升高，不利于病情的控制，因此，患有痛风的患者要避免食用猪肾。
2014-09-09 19:47
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胃肠道功能紊乱，又称胃肠神经官能症，是一组胃肠综合征的总称，精神因素为本病发生的主要诱因，如情绪紧张、焦虑、生活与工作上的困难、烦恼、意外不幸等，均可干扰高级神经的正常活动，进而引起胃肠道的功能障碍。
