首页> 营养科> 糟卤> 糟卤怎么做

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

母乳期间吃了啤酒的现象,如果是少量,是不要紧的,不是直接喝酒就没有影响的。
以后要注意一些的,母乳期间要注意饮食方面的,现在您多喝水和牛奶就可以了,可以母乳的。

2014-09-09 19:47

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医生回答(1)

林玉翎 主治医师 三甲

提问

糟卤一般是指猪肾。猪肾可以通过清洗、切开、熬粥、炒制、盐卤、清炖等步骤制作。

1、清洗

首先需要将猪肾清洗干净,并用冷水浸泡。

2、切开

将猪肾切成薄片,在切片时需要注意避免切到猪的内脏,以免造成不良影响。

3、熬粥

将猪肾切成薄片后,与大米、小米或者是其他食物放在一起,加入适量的清水,用大火熬煮。熬煮时间不要过长,以免影响口感。

4、炒制

将猪肾切成薄片后,再加入适量的酱油、食用盐、味精等调料,炒制后即可。

5、盐卤

将猪肾切成薄片后,再加入适量的食用盐、味精、酱油等调料,炒制后即可。

6、清炖

将猪肾清洗干净后,加入适量的清水,用大火煮沸,再用小火炖煮。经过处理的猪肾,吃起来会比较清爽,而且也比较容易消化,适合胃肠道功能不好的人群食用。

猪肾是一种比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质,吃猪肾能够补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。但是猪肾中含有的嘌呤成分比较高,患有痛风的患者食用后可能会导致体内尿酸水平升高,不利于病情的控制,因此,患有痛风的患者要避免食用猪肾。

2014-09-09 19:47

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疾病百科

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啤酒肚 (罗汉肚)

一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞,随着年龄增长,这些细胞就会增重。因此,几乎每一个男人在30岁以后,体重都要增加,加上他的基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢,都会对他的腹部产生影响。一般来说,青少年有“啤酒肚”,往往是因为营养过剩;对于中年人而言,睡眠质量是主因。

  • 症状起因:随着年龄增长,男性深睡眠阶段减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显。 此外,很多中年人长时间坐着办公,缺乏运动,容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成体重超标。

  • 可能疾病: 大肠脂肪瘤 小儿肥胖通气不良综合征 小肠脂肪瘤 肥胖症 脂肪肝

  • 常见检查:

  • 就诊科室:营养科

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