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牛肉作用
补充说明：牛肉作用
a******W 2014-07-30 17:35
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精选回答(1)
钟盛华 主治医师 抚州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿外科的疾病，如隐睾、泌尿系感染、结石、前列腺炎等的治疗，对各种呼吸内科的疾病，如肺部感染、肺部结核、肺部肿瘤、慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘有很多的治疗经验。
提问
牛肉的作用主要包括补充营养、提供能量、补血养血、提高免疫力、强筋健骨等，平时可以适量食用。
1、补充营养
牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提供能量
牛肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适量食用可以为身体提供能量，维持机体正常生理活动。
3、补血养血
牛肉中含有丰富的铁元素，而铁元素是血红蛋白的重要组成部分，适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，从而起到补血养血的作用。
4、提高免疫力
牛肉中含有丰富的优质蛋白，而优质蛋白可以为身体提供所需要的营养，还可以促进肌肉的生长，在一定程度上可以提高身体的免疫力。
5、强筋健骨
牛肉中含有丰富的钙元素、锌元素等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的钙元素，从而促进骨骼的生长发育，也可以达到强筋健骨的效果。
虽然牛肉的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对牛肉过敏的人、患有痛风的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2017-11-26 12:25
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医生回答(2)
张晓云 主治医师 三甲
提问
牛肉具有补充蛋白质、提供能量、增强肌肉力量、促进新陈代谢、补铁补血等功效作用。但是，由于牛肉属于食物，食用时需注意适量，若需要长期食用或对牛肉过敏，则应咨询医生或营养师的建议。
1.补充蛋白质
牛肉中含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，因此更容易被人体吸收利用。适量食用可满足身体对蛋白质的需求，有利于维持身体健康和正常生理功能。
2.提供能量
牛肉含有脂肪、碳水化合物等营养成分，在体内氧化后可以产生热量供给机体活动所需。适当摄入可以帮助缓解疲劳，提高工作和学习效率。但不宜过量以避免引起肥胖等问题。
3.增强肌肉力量
牛肉中富含肌氨酸，而肌氨酸是肌肉燃料的来源，能够有效增长肌肉。日常可通过食用牛肉来帮助增加肌肉力量。
4.促进新陈代谢
牛肉中的维生素B6有助于促进新陈代谢，因为其参与了多种代谢过程。适当的摄入可以帮助改善皮肤健康、减轻压力并支持心脏健康。
5.补铁补血
牛肉含铁丰富且容易被人体吸收，所以对于缺铁性贫血有较好的食疗效果。对于存在缺铁性贫血的人群而言，可以通过食用牛肉来达到补铁补血的目的。
需要注意的是，牛肉虽好，但不适宜消化功能弱或过敏体质者过多食用，以免引发腹胀、腹泻等症状。另外，痛风患者应减少摄入，因为牛肉属于高嘌呤食物，可能诱发或加重病情。
2024-01-28 18:47
举报黄海颜 主治医师 三甲
提问
你好,是的,孩子有点贫血吃牛肉是可以的.
牛肉富含优质蛋白,对身体是很有好处的.另外,贫血的话建议多吃吃当归黄芪炖排骨,加上大枣,补益气血,同时适当多吃鸡肉、海带、紫菜、动物肝、胡萝卜、桂圆、芝麻、大枣,红小豆等食物.
2014-07-30 17:35
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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