首页> 营养科> 鸡肝> 鸡肝吃好吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

鸡肝一般吃比较好,但是要注意适量。

鸡肝是鸡的内脏,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以补充身体所需要的铁元素,有助于预防缺铁性贫血的发生。同时鸡肝中还含有丰富的维生素A,适当食用可以促进身体对营养物质的吸收。但是过量食用鸡肝,可能会导致胃肠道负担加重,出现腹胀、腹痛等不适症状,所以要注意适量。

在日常生活中,要注意保持营养均衡,可以适当多吃富含维生素的食物,如橙子、西红柿等,还可以适当吃鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白质的食物,可以补充身体所需要的营养,有助于维持身体的健康。

2023-07-23 04:17

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

吃鸡肝通常较好,有护眼、增强免疫力和改善肤色等作用。
1、护眼:鸡肝富含维生素A能维持正常生长和生殖功能,可以保护眼睛保持正常视力,防止眼睛干燥和疲劳,并保持健康的肤色。2、增强免疫力:鸡肝能增强人体免疫反应,抗氧化延缓衰老,抑制肿瘤细胞的产生。3、改善肤色:动物肝脏富含铁是产生红细胞的必需元素,一旦缺少就会感到疲惫,适量食用动物肝脏可以使皮肤红润,经常食用动物肝脏也有利于皮肤的健康生长。
建议在吃鸡肝之前有必要清洗干净,以免引起胃肠不适,不宜一次摄入过多鸡肝,以免增加肠胃负担。

2022-08-19 14:31

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