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鸡肝粥的功效与作用
补充说明：鸡肝粥的功效与作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鸡肝粥一般具有补充营养、预防缺铁性贫血等功效与作用。
1、补充营养
鸡肝粥主要由鸡肝、大米等食物组成，含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、预防缺铁性贫血
鸡肝粥中含有丰富的铁元素，适量食用可以促进体内血红蛋白的合成，有利于预防缺铁性贫血。
除此之外，还具有辅助增强记忆力、促进骨骼发育等功效与作用。但应注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。另外，日常还应注意营养均衡，可以适量食用富含维生素、蛋白质等的食物，如苹果、鸡蛋等。
2023-07-23 04:17
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
鸡肝粥功效与作用通常包括养护眼睛、补血养血和调理脾胃等。
1、养护眼睛：鸡肝粥含有多种对人体有益的维生素，其中维生素A丰富。这种维生素可以维持人体的正常生长和生殖功能，保护眼睛，防止视力下降，对近视、干眼症和疲劳有显著预防作用。2、补血养血：鸡肝粥含有对人体有益的碳水化合物和多种维生素，而且还含有多种微量成分，可促进红细胞再生，改善人体造血功能。3、调理脾胃：鸡肝粥中含有大量的碳水化合物，易于人体消化吸收。可以改善人体胃的功能，修复受损的胃黏膜，减少胃炎和胃溃疡等常见疾病发生。
虽然鸡肝粥功效与作用较多，但患者需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担。
2022-08-21 14:46
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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