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如何泡干香菇最有营养？
补充说明：如何泡干香菇最有营养？
2022-05-18 18:05
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
干香菇一般用二十到三十度的水泡比较有营养，一般没有最有营养这种说法，干香菇具有增强身体免疫力、抗衰老、补充营养等作用。
1、增强身体免疫力：因为香菇多糖的作用，干香菇可以有效地提高患者身体的免疫功能，对预防感冒有非常好的效果。很多专家建议孕妇可以多吃蘑菇，因为孕期抵抗力低容易引发感冒。这个时候用干香菇代替感冒药。2、抗衰老：有研究表明，香菇提取的水提取物可以消除过氧化氢，也就是说，食用香菇可以消除人体内的过氧化氢，从而起到抗衰老的作用。3、补充营养：干香菇含有维生素、碳水化合物、矿物质元素等成分，食用后可以补充身体所需的营养。
建议脾胃虚弱患者避免食用，以免病情加重。
2022-08-24 06:21
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感冒，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，总体分为普通感冒和流行感冒。平常所说的都是普通感冒，俗称伤风。感冒大多在人们着凉后引起，开始有鼻咽部干、痒、灼热感，继而出现喷嚏、鼻塞、鼻流清涕、流眼泪等症状。1-2天后可伴有咽痛、咳嗽、或有发热、头 痛、全身酸痛、食欲减退，或有恶心呕吐、腹泻等症状。如无合并症，5-7天可痊愈。不论年龄大小，一年四季都可以感冒，但在秋冬季节气温变化明显时发病较多。一般每人一年可感冒2-5次，小儿、老人和体质不好的人感冒的次数则会增加。
