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鳕鱼肠的功效与作用棼忌
补充说明：鳕鱼肠的功效与作用棼忌
a******W 2022-05-12 18:48
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鳕鱼肠是一种以鳕鱼为原料制成的食品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用可以补充营养、提高食欲、促进骨骼发育、保护视力、预防心脑血管疾病等功效与作用。但食用时需注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、补充营养
鳕鱼肠中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高食欲
鳕鱼肠中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，适当食用可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，具有提高食欲的功效。
3、促进骨骼发育
鳕鱼肠中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。
4、保护视力
鳕鱼肠中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用鳕鱼肠可以保护视力。
5、预防心脑血管疾病
鳕鱼肠中含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，适当食用可以促进血液循环，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
但需要注意的是，对鳕鱼过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，鳕鱼肠中含有丰富的蛋白质，如果食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以建议适量食用。如果出现不适症状，建议患者及时到正规医院就医，可以在医生指导下使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等药物进行治疗。
2022-05-12 23:48
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
