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平菇是发物吗?

发病时间:不清楚

平菇是发物吗?

补充说明:平菇是发物吗?

2021-11-25 16:03

平菇 发物 蘑菇 头痛 过敏 维生素 微量元素

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精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

提问

蘑菇是发物 。发物指的是香味比较重,或者是辛辣刺激的食物,吃完之后可能会导致过敏性症状加重或者引发过敏性疾病。蘑菇本身属于一种香味非常重的食物,吃完之后有可能会引起头痛或者过敏现象。但是少量使用一般不会有问题,蘑菇中含有大量的维生素、矿物质、微量元素、氨基酸、蛋白质等。

2021-11-25 16:03

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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