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江米糕怎么蒸

发病时间:不清楚

江米糕怎么蒸

补充说明:江米糕怎么蒸

a******W 2022-04-02 19:29

米糕 糯米 消化 腹胀 腹泻

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

江米糕的制作可以通过采取江米浸泡一夜、过滤杂质、加入适量清水、上锅蒸熟、晾凉后食用等步骤来完成。
1.江米浸泡一夜
将江米放入水中浸泡一整夜,使米粒充分吸收水分,以便于蒸煮。此步骤适用于制作软糯口感的江米糕,也常用于其他糯米制品中。
2.过滤杂质
在使用前仔细清洗江米,并挑去其中的小石子等杂质。确保食材干净是健康餐饮的基本要求,在蒸制前应完成此项工作。
3.加入适量清水
根据需要使用的量加入适量的清水,以保证江米糕的湿度。此步骤旨在确保江米糕在蒸制过程中保持湿润,防止过硬或过干。
4.上锅蒸熟
将处理好的江米连同适量清水一同入锅,加盖蒸约30分钟至熟透。此方法适合家庭自制江米糕,可按需调整水量及蒸制时间。
5.晾凉后食用
待江米糕冷却至室温后取出切块享用。此做法适用于任何口味的江米糕,可搭配各种辅料提升风味。
在制作江米糕时,应注意控制好蒸的时间,以免影响口感。此外,对于有消化功能障碍的人群而言,建议减少摄入江米糕,以免引起腹胀、腹泻等症状。

2024-01-25 06:49

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腹胀

腹胀(abdominaldistention)即腹部膨胀可由于肠腔腹腔内积气、积液腹内巨大肿物或腹肌无力引起,小儿腹胀多以气胀最为多见。  流行病学:  为儿科常见症状之一,可由多种病因引起,常为多种疾病的首发症状。

  • 症状起因:一、病因:一般肠道内气体主要来源于咽下的气体及消化道内产生的气体(特别是细菌发酵产气),肠道内液体的来源有唾液胃液、胆汁、胰液小肠液等。健康人这些液体和气体经过正常消化过程均能重吸收或部分排出。发生肠内积气积液主要有3种情况:机械性肠梗阻功能性肠淤张(麻痹性肠梗阻)腹腔积液。引起腹胀的病因大致可分为以下6种:1.胃肠道疾病(1)胃部疾病:常见于慢性胃炎胃溃疡胃下垂胃扩张及幽门梗阻等。(2)肠道疾病:常见于肠结核、痢疾、肠梗阻及习惯性便秘等。(3)其他:胃肠神经官能症。2.肝、胆与胰腺疾病如急慢性肝炎,肝硬化慢性胆囊炎胆石症及胰腺炎等。3.腹膜疾病常见于急性腹膜炎结核性腹膜炎等。4.心血管疾病常见于心力衰竭、肠系膜动脉硬化症肠系膜动脉梗死等。心绞痛和心律失常亦可反射性地引起腹胀。5.急性感染性疾病如败血症重症肺炎及伤寒等。6.其他可见于手术后肠麻痹、肺气肿哮喘病低钾血症吸收不良综合征、脊髓病变、药物反应慢性盆腔炎附件炎结缔组织疾病及甲减等。二、发病机制:1.机械性肠梗阻近端肠管内的气体及液体重吸收和排出受到障碍肠管内细菌因肠内环境的改变产生大量气体,而出现腹胀。B超钡灌肠、X线立位照片或透视检查,可见小肠内有多个液平面及瘪缩的结肠即可确诊。2.功能性肠瘀胀(麻痹性肠梗阻)主因肠道自主神经系统功能紊乱使消化道蠕动功能失调如全身重症感染、败血症肺炎脑炎、毒血症或中毒性休克等,引起微循环障碍,胃肠道首先缺血缺氧以致扩张无力而腹胀腹膜炎与腹部损伤(包括手术损伤)后产生肠麻痹气体吸收障碍亦可引起腹胀特别以结肠胀气为主,B超检查、钡灌肠可见结肠充气扩张。3.腹腔积液腹水引起的腹胀多由于血浆蛋白低下肝硬化,充血性心力衰竭、门静脉高压腹腔炎症或肿瘤所致。体征与胀气不同。B超检查X线透视见肠管漂浮在腹水中。

  • 可能疾病:小肠梗阻  肝炎后肝硬化  慢性乙肝  急性黄疸型肝炎  慢性便秘  

  • 常见检查: 胃肠道疾病的超声检查  等渗盐水低压灌肠试验  血清胰腺特异性抗原  电子胃镜  纤维肠镜  聚合酶链式反应  

  • 就诊科室:消化、儿科

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