首页> 营养科> 豌豆> 大豌豆的功效与作用点

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

大豌豆具有补充营养素、提供膳食纤维、改善消化功能、降低胆固醇水平、预防心血管疾病等功效和作用。
1.补充营养素
大豌豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等营养成分,适量食用可以为身体提供必要的营养物质。
2.提供膳食纤维
大豌豆富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘症状。
3.改善消化功能
大豌豆中的膳食纤维能够增加肠道菌群活性,从而提高机体对食物的吸收能力。
4.降低胆固醇水平
大豌豆中含有的异黄酮类物质具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用,进而减少动脉粥样硬化的风险。
5.预防心血管疾病
大豌豆中的钾元素有助于维持血压稳定,而镁元素则能放松血管平滑肌,预防高血压的发生。
需要注意的是,虽然大豌豆有诸多益处,但过量摄入可能导致腹胀或消化不良。建议在食用时控制摄入量,并随时关注自身反应。

2024-01-24 08:31

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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