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彩椒的功效与营养作用
补充说明：彩椒的功效与营养作用
a******W 2022-04-02 19:33
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
彩椒具有抗氧化活性、促进消化、改善视力、辅助减肥、调节免疫功能等功效和作用。
1.抗氧化活性
彩椒中的维生素C和β-胡萝卜素具有清除自由基的作用，有助于预防氧化应激。
2.促进消化
彩椒富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善胃肠道环境，从而起到促进消化的作用。
3.改善视力
彩椒中所含有的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，能提高视网膜感光力，维护眼睛健康。
4.辅助减肥
彩椒低热量高纤维的特点使其成为理想的减肥食品，适量食用可以帮助减少卡路里摄入，同时增加饱腹感。
5.调节免疫功能
彩椒中的生物碱和多酚类物质具有抗炎作用，能够增强机体免疫力，抵御病原体入侵。
虽然彩椒具有多种营养成分和潜在益处，但不建议过量食用以避免可能引起的副作用或不良反应。对于特定人群如孕妇、儿童等，在食用前应咨询医生或专业人士的意见。
2024-04-09 15:35
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
