首页> 营养科> 彩椒> 彩椒可以生吃吗

精选回答(1)

朱大艳 主治医师 开封市中心医院 三甲

擅长:擅长治疗消化性溃疡,反流性食管炎,胆囊炎,胰腺炎,肝硬化等消化科常见疾病的诊治。

提问

彩椒可以生吃。彩椒是一种杂交植物,含有丰富的维生素C,摄入患者体内能有效消除面部色素沉着。患者常吃彩椒还有清热解毒、补血补铁的功效,彩椒对于暑热引起的咽痛和贫血引起的头晕、头痛也有很好的辅助治疗作用。彩椒还富含纤维素,能加速患者体内废物的排出,且有促进食欲的作用。

2021-07-10 12:54

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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