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糟卤的功效与作用
补充说明：糟卤的功效与作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
糟卤是指糟卤菜，具有补充营养、促进消化的功效与作用。
糟卤菜是由大米、小麦、玉米等谷物熬制而成的，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养。并且其中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，能够起到促进消化的作用。但是并不适合所有人群食用，尤其是对该食物过敏的人群，同时脾胃虚弱、消化不良的人群也要避免食用，以免对胃肠道造成一定的刺激，出现腹痛、腹泻等不适症状。
在日常生活中，要注意饮食营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，以及高蛋白类的食物，如苹果、鸡蛋、牛奶等，有利于身体健康。还要适当参加户外运动，如慢跑、打羽毛球等，可以增强自身抵抗力。
2023-07-23 04:11
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
糟卤的功效与作用主要有健脾消食、调节内分泌。
糟卤是从陈年酒糟中提取的香气浓郁的卤水，用辣酱精心调制而成。其体态透明无沉淀，体现陈酿酒糟的香气。其功效与作用具体如下：1、糟卤本身具有健胃消食的功效，适用于治疗脾胃虚弱、消化不良的患者。这类患者常出现食欲不振、饭后胃胀不适、乏力、便溏等症状。对于这类患者，糟卤可以起到健脾和胃、促进消化的作用。2、糟卤中含有的糖化酶是一种天然激素，具有丰胸和调节内分泌的作用。
需要注意的是，吃糟卤有一些禁忌，阳盛容易上火的人群应该尽量避免食用。
2022-08-19 13:41
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
