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宝宝辅食番茄泥的做法怎么保存
补充说明：宝宝辅食番茄泥的做法怎么保存
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
宝宝辅食番茄泥的做法可以冷藏保存、冷冻保存、充氮保存、添加防腐剂、真空包装。
1.冷藏保存
冷藏保存利用低温环境抑制微生物生长繁殖，以延长食物保质期。将做好的番茄泥装入密封性良好的容器中，放置于冰箱冷藏室中，建议在24小时内食用完毕。
2.冷冻保存
冷冻保存通过极低温度使微生物活性降低或停止，从而延缓食品变质。制作完成后立即放入冷冻室，并确保在使用前完全解冻。可长期保存但不宜超过3个月。
3.充氮保存
充氮保存是采用高压将氮气注入包装内形成保护层，隔绝氧气和细菌，达到保鲜目的。在无菌条件下充填高纯度氮气后封口，可在常温下保持新鲜状态较长时间。
4.添加防腐剂
防腐剂能够有效地抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质。按照规定比例加入适量的食品级防腐剂如苯甲酸钠、山梨酸钾等，均匀混合后即可使用。
5.真空包装
真空包装通过去除空气中的氧气来减缓氧化反应及微生物活动，起到防腐作用。使用专用设备对番茄泥进行抽真空处理后，可有效延长其储存时间。
若发现番茄泥出现异味、颜色改变等情况，应立即停止食用，以免引起腹泻、呕吐等不适症状。
2024-02-12 23:14
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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