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炒熟腰果的功效与作用
补充说明：炒熟腰果的功效与作用
a******W 2022-03-28 17:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒熟腰果具有抗氧化、抗炎、促进消化、增强免疫力、改善皮肤健康等功效与作用。
1.抗氧化
炒熟腰果中的维生素E具有抗氧化作用，有助于清除自由基，减少氧化应激损伤。
2.抗炎
某些成分如镁元素在体内可以起到抑制炎症反应的作用，从而减轻组织发红、肿胀等现象。
3.促进消化
腰果富含膳食纤维，可帮助调节胃肠道功能，促进食物的消化吸收。
4.增强免疫力
食用炒熟腰果后，其含有的蛋白质及微量元素锌等营养素能为机体提供必要的养分支持免疫系统的正常运作。
5.改善皮肤健康
适当进食炒熟腰果能够补充不饱和脂肪酸，该物质对维持细胞结构完整性和促进角质层形成有积极作用。
建议适量摄入炒熟腰果以获取上述提及的功效，但不宜过量以免导致肥胖等问题。对于存在特定疾病或过敏史的人群而言，食用前需咨询医生意见。
2024-03-17 00:03
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
