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吃腊肉中毒什么症状
补充说明：吃腊肉中毒什么症状
2022-03-27 21:48
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精选回答(1)
聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
吃腊肉中毒一般会出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛等症状。
1、恶心呕吐
腊肉中含有亚硝酸盐，如果吃得过多，可能会导致亚硝酸盐在体内堆积，从而出现恶心呕吐的现象。
2、腹痛腹泻
如果吃的腊肉已经变质，其中可能会含有大量的细菌，此时食用后可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状。
3、头晕头痛
如果吃的腊肉已经腐烂，其中可能会含有大量的有害物质，此时食用后可能会刺激脑神经，出现头晕、头痛等现象。
除此之外，还可能会出现心跳加速、血压升高等症状。建议患者及时就医，通过催吐、洗胃等方式进行治疗，必要时还需要通过血液透析的方式进行治疗。
2022-08-31 16:00
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃了生腊肉有可能会引起中毒。生腊肉一般由新鲜猪肉和盐以及佐料腌制而成，在腌制的过程中发生化学反应，脂肪变性出现明黄色或脂滴外溢，可能还会产生一些致癌物质黄曲霉素等，所以如果吃了生腊肉，有可能会引起中毒。建议购买腊肉的时候去合法正规的地方购买。
2022-03-27 22:06
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腹痛下痢，多由肠道疾病引起，主要表现为腹部疼痛且有腹泻。
症状起因：腹痛腹泻的原因之腹痛家中常见引起腹痛的疾病有：(1)胃炎、胃癌。(2)小肠及结肠疾病，常见的有肠梗阻、阑尾炎、肠炎、痢疾、肠道寄生虫病。(3)胆道和胰腺疾病如胆囊炎、胆石症、胰腺炎、胰头癌。(4)急慢性肝炎、肝癌。(5)腹膜炎，常继发于胃肠穿孔，脾破裂。(6)胸部脏器引起腹痛，如大叶性肺炎早期，急性下壁心肌梗塞，常误诊为腹腔脏器病变。(8)全身疾病引起的腹痛，如糖尿病。腹痛腹泻的原因之腹泻日常生活中，腹泻的主要原因有：(1)肠道炎症：肠道炎症所引起的腹泻可分为感染性炎症性腹泻和非感染性腹泻两类：①感染性炎症性腹泻：为最常见的一类腹泻，常见于：病毒感染、细菌感染、真菌感染、寄生虫感染等。②非感染性腹泻：如炎症性肠病(包括慢性非特异性溃疡性结肠炎和克隆病)等均可有腹泻。(2)肿瘤：肠道肿瘤，如结肠癌以及直肠癌等，导致肠粘膜的浸润、糜烂和溃疡等病变，均可引起腹泻;胃泌素瘤、类癌以及胰性霍乱等，则由于产生大量的胃肠肽类物质而引起腹泻。(3)吸收障碍：小肠粘膜受损，如小儿乳糜病等，均可引起营养物质的吸收障碍而引起腹泻。(4)食物中毒：如葡萄球菌肠毒素所引起的食物中毒、海豚中毒以及肉毒中毒等。(5)化学品中毒：如砷、汞、磷及酒精等中毒。(6)药物作用：如降压药等都能引起腹泻。(7)肠变态反应性疾病：因对乳品及鱼虾等食物过敏，引起肠的变态反应性疾病，导致腹泻。腹痛腹泻可能是一种综合病症，但日常生活中需要分别对待，患者应谨慎和注意。
就诊科室：中医、消化
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