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眉豆和白扁豆的功效与作用
补充说明：眉豆和白扁豆的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:05
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
眉豆和白扁豆具有扶养脾胃、健脾化湿、补虚消暑、解毒的功效和作用。
1.扶养脾胃
眉豆和白扁豆都含有丰富的膳食纤维和淀粉酶，这些物质能够促进消化吸收，增强胃肠蠕动，改善食欲不振、腹胀等症状。
2.健脾化湿
两者均具有健脾化湿的功效，能缓解脾虚引起的腹泻、水肿等不适症状。
3.补虚消暑
眉豆和白扁豆都有一定的滋补作用，适量食用可以补充体力，提高身体免疫力；同时它们还有清热解暑的效果，适合在夏季食用。
4.解毒
眉豆和白扁豆中含有的某些成分具有轻微的毒性，但经过烹饪后可被分解或破坏，从而减少其毒性。
需要注意的是，由于两种食物均属于寒凉性质的食物，因此不宜过量食用，特别是对于体质虚弱或肠胃功能较差的人群而言。另外，在储存时也要注意避免受潮发霉，以免引起食物中毒或其他不良反应。
2024-03-28 01:03
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