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黑芝麻糕的功效和作用
补充说明：黑芝麻糕的功效和作用
a******W 2022-03-25 15:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑芝麻糕具有补肝肾、润五脏、乌须发、益精血、通便等功效和作用。
1.补肝肾
黑芝麻糕中含有的营养物质能够滋养肝肾。
2.润五脏
黑芝麻糕中的脂肪酸和维生素E等成分具有润滑作用，能辅助缓解口舌干燥的症状。
3.乌须发
黑芝麻糕富含黑色素及铁元素，有助于促进头发生长，改善头发颜色。
4.益精血
黑芝麻糕中的蛋白质和微量元素有利于补充人体所需的营养物质，对于精血不足引起的相关症状有一定的缓解效果。
5.通便
由于黑芝麻糕中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。
在食用黑芝麻糕时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或肥胖等问题。另外，对黑芝麻过敏者应禁用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。
2024-04-03 08:23
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
