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青红椒的功效与作用
补充说明：青红椒的功效与作用
a******W 2022-02-18 16:54
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
青红椒含有辣椒素，具有增进食欲、促进消化、补充维生素C、抗氧化、缓解疲劳等功效作用。但因其可能对胃肠道产生刺激，若作为药物使用，建议咨询医生。
1.增进食欲
青红椒中含有辣椒素等物质，能刺激味觉神经，提高食欲。适量食用可改善食欲不振的情况。
2.促进消化
青红椒中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于食物消化和排泄。对于存在消化不良或便秘等问题的人群，适当摄入可能有所益处。
3.补充维生素C
由于青红椒富含维生素C，其具有增强机体免疫力、抗自由基的作用。因此，经常食用能够有效预防感冒及降低患心血管疾病的风险。
4.抗氧化
因为青红椒含有丰富的胡萝卜素和维生素E，这些物质具有清除体内自由基的作用。所以常吃青红椒可以帮助延缓衰老、保护皮肤健康。
5.缓解疲劳
青红椒中所含有的维生素B族以及矿物质镁，能够起到一定的缓解身体疲劳的效果。对于长时间处于高压状态且容易感到疲乏的人群，适当进食可能会有所帮助。
需要注意的是，虽然青红椒具有诸多好处，但因其辛辣特性，胃溃疡患者应减少摄入。另外，对青红椒过敏者不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等不适症状。
2024-01-18 09:19
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
