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甜红椒的功效与作用禁忌
补充说明：甜红椒的功效与作用禁忌
2021-08-05 16:39
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
甜红椒具有抗氧化、抗衰老的功效。因为甜红椒中富含有丰富的维生素C，而维生素C可以很好地清除自由基，因此在抗氧化、抗衰老方面，甜红椒有积极的功效。甜红椒中富含一定的辣椒素，能够刺激胃液的分泌，增强味蕾的敏感性，因此对于食欲不振、消化不良的患者，适当地食用甜红椒都可以很好地增进食欲，促进消化。对于部分胃炎、肠炎、胃溃疡的患者，不宜食用过多的甜椒，否则会因为膳食纤维摄入过多而导致症状的加重。
2021-11-08 10:40
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
