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木薯不能和什么食物一起吃

发病时间:不清楚

木薯不能和什么食物一起吃

补充说明:木薯不能和什么食物一起吃

2022-02-17 18:16

木薯 鸡蛋 苦杏仁 淀粉 桃仁 消化不良 木薯中毒 中毒 肾脏

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

木薯通常不能和鸡蛋、苦杏仁等食物一起吃。木薯里含有大量淀粉,如果吃木薯,一般不能和鸡蛋、生桃仁、枇杷果仁一起吃,而且木薯不能吃太多,如果吃太多,可能会导致消化不良,引起木薯中毒等。木薯属于营养价值较高的食物,不能和高蛋白食物一起吃,如果两者同时会增加中毒的风险,同时也会增加肾脏的负担。

2022-03-29 18:00

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木薯中毒

木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶的作用下,水解出氢氰酸,所以生食或处理不当,吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。

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