首页> 营养科 > 鱼干
最新问题我要提问
  • 维生素e就是鱼干油吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    维生素E通常不是鱼肝油。两者虽然都具有一定的营养价值,但其成分和作用机制存在差异。维生素E是一种脂溶性维生素,主要存在于植物中,如绿叶蔬菜、坚果等食物中。它在体内发挥抗氧化的作用,有助于保护细胞免受自由基损伤,并参与生殖过程中的激素调节。而鱼肝油则含有丰富的维生素A和D,这些物质对于维持视力健康以及骨骼生长至关重要。... [详细]

  • 红头鱼干怎么做最好吃

    公孙浩
    湘潭市妇幼保健院

    通常情况下,没有红头鱼干怎么做最好吃的说法。红头鱼干可以通过清炖、红烧、凉拌、清炒、清蒸等方式来吃,味道都比较好。1、清炖红头鱼干中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,患者可以用清炖的方式进行烹饪,能够将红头鱼干中的营养成分吸收,适量食用可以补充身体所需营养。2、红烧红头鱼干可以和枸杞、红枣、生姜等食材一起炖... [详细]

  • 红头鱼干怎么做最好吃

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    一般没有红头鱼干怎么做最好吃的说法,红头鱼干可以和新鲜的蔬菜、水果、主食等食物搭配吃,营养价值比较高。

    红头鱼干属于比较常见的食物,里面含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质以及氨基酸等成分,这些食物之间的营养物质不会发生反应,也不会影响身体对营养物质的吸收。患者平时可以将红头鱼干和新鲜的蔬菜以及水果... [详细]

  • 柴鱼干是什么鱼晒成的

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    柴鱼干通常是指柴鱼的干制品,一般是由柴鱼的干燥肉质加工而成,其中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充机体所需的营养物质,有利于身体健康。

    柴鱼干中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以补充机体所需的营养物质,有利于身体... [详细]

  • 鱼干油油胶囊对眼睛好吗

    贾秀华

    贾秀华 副主任医师

    擅长:白内障、斜弱视、青少年近视防控及眼底病的诊疗。

    中山大学附属第三医院

    鱼干油油胶囊对眼睛有一定的好处,但不具有治疗作用。

    鱼干油胶囊是一种保健品,主要成分是鱼肝油、明胶、甘油等,具有补充营养、促进骨骼发育、保护视力等功效。鱼肝油中含有丰富的维生素A,可以促进眼内感光色素的形成,有助于预防夜盲症。鱼肝油中还含有维生素D,可以促进体内钙的吸收,有助于促进骨骼发育。明胶是一... [详细]

  • 吃提鱼干后又吃?麻籽会中毒吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    吃提鱼干后又吃,一般不会中毒。但如果提鱼干保存不当,可能会导致食物中毒,因此不建议吃变质的提鱼干,以免出现不适症状。提鱼干是一种比较常见的食物,主要是由新鲜的鱼晒干制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养成分,适当吃一些能够补充身体所需要的营养。

    提鱼干在晒干的过程中,一般不会... [详细]

  • 鱼干油对眼睛的作用

    倪权
    泉州市第一医院

    鱼干油具有改善视力、缓解眼疲劳、维持正常视觉功能、促进角膜健康、增强眼部抵抗力等功效和作用。1.改善视力鱼干油富含DHA和EPA等不饱和脂肪酸,这些物质有助于提高视网膜感光细胞的功能,从而达到改善视力的效果。2.缓解眼疲劳鱼干油中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,能够减轻眼部炎症反应,缓解因长时间用眼引起的眼疲劳症... [详细]

  • 鱼干油油胶囊的功效

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    鱼肝油胶囊有补充维生素A和维生素D的功效与作用。维生素A和D是人类生长发育的必需物质,尤其在胎儿的发育、上皮组织的完整性、视力以及骨骼的生长发育中起着重要作用。因此鱼肝油胶囊通常用于预防和治疗维生素A和D缺乏,如角膜软化、慢性低钙血症、甲状腺功能减退和手足抽搐。当服用鱼肝油胶囊时,一些患者觉得服用越多越好。这是不正确... [详细]

  • 红娘鱼干的功效与作用

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    红娘鱼干是由新鲜红娘鱼经腌制、烘干制成,其功效与作用主要包括补充营养、辅助促进骨骼生长、辅助预防贫血等。

    1、补充营养

    红娘鱼干中含有蛋白质、维生素、脂肪等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。

    2、辅助促进骨骼生长

    红娘鱼干中含有钙元素,适量食... [详细]

  • 鱼干油胶囊有什么功效

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    通常情况下,鱼干油胶囊主要有补充人体所需营养、促进骨骼发育、预防心脑血管疾病等功效。

    1、补充人体所需营养

    鱼干油胶囊主要是从沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼类中提取的鱼油,含有人体所需的脂肪、蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E等人体必需的营养成分,可以有效补充人体所需营养,有利于身体健康。[详细]

  • 鱼干油对眼睛的作用

    司徒津
    泰山医学院附属医院

    鱼干油具有改善视力、缓解眼疲劳、维持正常视觉功能、促进角膜健康、增强眼部抵抗力等功效和作用。1.改善视力鱼干油富含DHA和EPA等不饱和脂肪酸,这些物质有助于提高视网膜感光细胞的功能,从而达到改善视力的效果。2.缓解眼疲劳鱼干油中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,能够减轻眼部炎症反应,缓解因长时间用眼引起的眼疲劳症... [详细]

  • 红鱼干的功效

    张皓
    佳木斯大学附属口腔医院

    红鱼干具有补气血、健脾开胃、滋阴润燥、养肝明目等功效和作用。1.补气血红鱼干富含蛋白质及多种微量元素,能为身体提供必要的营养物质,从而达到补充气血的目的。2.健脾开胃红鱼干具有一定的刺激食欲的作用,能够促进消化液分泌,增强胃肠蠕动,进而起到健脾开胃的效果。3.滋阴润燥红鱼干性平味甘,归肺经,有滋阴润燥的作用,适用于治... [详细]

  • 鱼干油油胶囊的功效什么季节吃好

    廖丽华
    第二军医大学附属长海医院

    鱼干油油胶囊一般是指鱼肝油,一般在秋冬季节吃较好。

    鱼肝油中含有丰富的维生素A和维生素D,适量食用可以补充人体所需的维生素,同时还可以促进骨骼的生长发育,有利于身体健康。秋冬季节天气比较干燥,如果人体缺乏水分,可能会出现皮肤干燥、口干舌燥等症状,而鱼肝油中的维生素A和维生素D,可以起到一定的滋润皮肤... [详细]

  • 鱼干鱼油的作用与功效对任何人可以吃吗

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    通常情况下,鱼干鱼油有增强记忆力、促进骨骼发育、改善心脑血管疾病的辅助作用与功效,但对鱼类过敏或者痛风的患者不建议食用。

    鱼干鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,不仅能增强记忆力,还可以促进骨骼发育,促进身高增长,对于青少年儿童可以适量食用,能够促进身体生长发育。鱼干鱼油中含有大量的维生素A,可以促进人体... [详细]

  • 鱼干咸了怎么办怎么补救

    董华
    吉安市中心人民医院

    鱼干咸了可以通过清水冲洗、淡盐水浸泡、柠檬汁腌渍、烹饪后加盐等方法来补救。如果尝试这些方法后仍然无法改善鱼干的咸度,建议重新制作或购买新的鱼干。1.清水冲洗将咸鱼表面的盐分通过清水冲洗的方式去除。适用于轻度咸的情况。2.淡盐水浸泡使用浓度较低的食盐溶液对咸鱼进行浸泡处理,以降低其含盐量。此方法适合于改善轻微偏咸的问题... [详细]

  • 小海鱼干太咸怎么办

    姚平霞
    苏州大学附属第二医院

    小海鱼干太咸可以采取饮食调整、水洗处理、烹饪方法调整等治疗措施。1.饮食调整通过减少食盐摄入量来缓解过咸的问题。适用于日常生活中食物偏咸的情况。2.水洗处理将鱼干放入水中浸泡一段时间以稀释其咸味。此方法适合在家中快速降低鱼干咸度。3.烹饪方法调整采用蒸、炖等烹饪方式可以减轻鱼干的咸味。这种方法适合那些希望保留原汁原味... [详细]

  • 熟鱼干的功效与作用

    吴俊
    广东人民医院

    熟鱼干食用后可以补充蛋白质、补钙、补碘、补铁、补维生素D等。但是,由于鱼干属于加工食品,食用时需注意适量并确保其新鲜与安全。1.补充蛋白质因为鱼肉中含有丰富的优质蛋白,其结构接近人体组织,因此食用后容易被机体吸收利用。适量摄入可增强体力、促进生长发育和维持身体正常功能。2.补钙由于鱼干中富含钙质,且经过烹饪后更容易被... [详细]

  • 海燕鱼干太咸了怎么办

    贺阳平
    周口市中心医院

    海燕鱼干太咸了可以采取淡盐水漱口、喝柠檬水、吃西瓜、喝酸奶、吃芹菜等方法来缓解。1.淡盐水漱口淡盐水漱口可以缓解口腔内残留过多钠离子的情况。适用于因食用过咸食物导致口腔不适的人群。2.喝柠檬水柠檬水中含有一定的酸性物质,可中和口腔中的碱性物质,从而减轻咸味。对于需要快速去除咸味且不想改变食物原有口感的人群较为适用。3... [详细]

  • 鱼干太咸了怎么办

    孙卓林
    常州市第二人民医院

    鱼干太咸了可以采取饮食调整、水洗处理、腌制时间控制、调味品搭配等方法来缓解。1.饮食调整通过减少食盐摄入量来缓解鱼干过咸的问题。适用于日常生活中偶尔食用过咸食物的情况。2.水洗处理将鱼干放入清水中浸泡一段时间以稀释其咸味。此方法适合在家中方便快捷地处理轻微过咸的鱼干。3.腌制时间控制延长腌制时间使咸度均匀分布,达到所... [详细]

  • 晒的鱼干太咸怎么办

    易茶娟
    青岛市口腔医院

    晒的鱼干太咸可以采取淡盐水浸泡、清水浸泡、柠檬汁浸泡、白酒擦拭等方法来缓解。1.淡盐水浸泡将咸鱼放入浓度较低的淡盐水中浸泡一段时间,可以降低咸度。适合用于去除轻微咸味的情况。2.清水浸泡使用大量清水对咸鱼进行长时间浸泡,直至口感达到预期为止。此方法适用于各类人群,无需特殊技巧即可操作。3.柠檬汁浸泡利用柠檬汁中的酸性... [详细]

查看更多问题 查看全部问题