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新鲜豌豆的功效与作用及禁忌
补充说明：新鲜豌豆的功效与作用及禁忌
a******W 2024-01-24 11:44
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医生回答(1)
倪权 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
新鲜豌豆可以改善便秘，调节人体新陈代谢，促进发育和生长。糖尿病、消化不良者禁止食用新鲜豌豆，避免出现不良反应。1、改善便秘新鲜豌豆富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，清洁肠道，改善便秘。便秘的人经常可以用新鲜豌豆来做饭。2、调节人体新陈代谢新鲜豌豆中含有植醛酸、赤霉素、植物凝集素等物质，具有抗菌、抗炎、促进新陈代谢的作用。3、促进增长和发展新鲜豌豆富含赖氨酸，可调节人体代谢平衡，刺激胃蛋白酶和胃酸的分泌，增强食欲，促进人体生长发育，促进钙的吸收和沉积，加速骨骼生长。建议不要大量食用，一般豆类食用后都容易产生气体，如果大量食用就可能导致胀气。
2024-01-24 11:44
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