首页 > 营养科 > 西葫芦
西葫芦
帖子筛选: 全部性别
  • 全部性别
全部人群
  • 婴儿
  • 儿童
  • 孕妇
  • 老年
  • 其他
  • 全部人群
306 个关于西葫芦的问题 我要提问
  • 西葫芦不能炒时间太长 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    西葫芦一般不能炒时间太长,以免影响到西葫芦的营养价值。西葫芦是一种比较常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素C、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当的吃西葫芦,有利于补充身体所需的营养。而且西葫芦的味道比较鲜美,吃了之后还可以促进胃肠道蠕动,对预防便秘有一定的帮助。西葫芦一般不能炒时间太长,如果将西葫芦炒制时间过长... [详细]

  • 肝硬化可以吃西葫芦吗? (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    肝硬化患者可以适量食用西葫芦。西葫芦是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质和水分,具有较高的营养价值。适量食用西葫芦能够为身体提供必要的营养成分,有利于维持身体健康。此外,西葫芦中还含有一定的膳食纤维,可以帮助调节肠道菌群平衡,改善便秘症状。因此,肝硬化患者可以适量食用西葫芦。如果患者对西葫芦过敏,则不建议食用,... [详细]

  • 西葫芦没做熟可以吃吗 (女)

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    未煮熟的西葫芦可能含有皂苷类物质,可能导致消化不良或中毒,建议避免食用。未煮熟的西葫芦中含有皂苷类物质,这些物质在人体内可与胆汁酸结合形成不溶性皂苷,导致消化不良。此外,皂苷还具有一定的毒性,长期摄入可能会对肝脏产生负担。因此,对于健康人群而言,少量食用未煮熟的西葫芦通常不会造成严重后果,但可能导致轻微的胃肠道不适或... [详细]

  • 西葫芦吃多了有害吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    西葫芦吃多了一般情况下不会对身体造成伤害。西葫芦是一种常见的蔬菜,其含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C等营养元素,具有润肠通便、美容养颜的功效。适量食用可有效预防便秘的发生,还可以在一定程度上起到美白肌肤的作用。此外,西葫芦中还含有一种名为木质素的物质,该物质能够有效地抑制癌细胞的生长与繁殖,从而降低癌症发生的概... [详细]

  • 西葫芦能致癌吗

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    西葫芦本身无致癌性,但烹饪方式可能增加致癌风险。这是因为高温烹饪可能导致食物中的亚硝酸盐和亚硝胺等物质形成,这些物质在体内积累可能增加患癌的风险。因此,在烹饪西葫芦时,应避免长时间高温烹饪,以减少致癌物质的产生。

  • 月子产妇能吃西葫芦吗? (女)

    居宝芹

    居宝芹 主任医师

    擅长:擅长妇科肿瘤的诊治、女性不孕症的诊治、妇科微创手术、妇科及产科急危重病人的抢救、难产的处理、产科并发症及合并症的处理等。

    淮北矿工总医院

    产妇是可以吃西葫芦的。只要对西葫芦不过敏的话都能吃。一般产妇的饮食以清淡、营养丰富好吸收为原则,多食有营养的食物如:鸡蛋、豆腐、赤豆、菠菜等。忌食生、冷和刺激性的食物。多吃点新鲜的水果蔬菜,蔬菜方面可以多吃一点西兰花,木耳青菜。

  • 西葫芦能致癌是真的吗 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    西葫芦一般可以致癌。西葫芦本身不会致癌,但是如果把西葫芦用高温加热,就会产生较多的致癌物质。通常烹饪西葫芦都会切薄片,之后用高温油爆炒。西葫芦被烹饪的时间越长,所接受的温度越高,就会释放出较多的丙烯酰胺。主要是由于西葫芦中含有的天门冬酰胺和还原糖,经过120摄氏度以上高温炒制会产生化学反应,形成丙烯酰胺,会增加人体患... [详细]

  • 西葫芦瓜子有什么营养 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    西葫芦瓜子是指西葫芦瓜,一般情况下,西葫芦瓜子的营养价值是补充营养、促进消化,但需适量食用。西葫芦瓜子是葫芦科植物西葫芦的种子,富含维生素C、碳水化合物、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分。适量食用西葫芦瓜子可以为人体补充营养物质,维持机体各组织器官的正常生理功能。西葫芦瓜子中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,... [详细]

  • 西葫芦和白瓜有什么区别 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    西葫芦和白瓜的区别主要体现在营养成分、食用方式、口感、营养价值、禁忌等方面。1、营养成分西葫芦中含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。白瓜中含有丰富的维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分。2、食用方式西葫芦可以通过炒制的方式食用,也可以通过凉拌的方式食用。白瓜可以通过清炒的方式食用,也可以通... [详细]

  • 角瓜和西葫芦有什么区别 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    角瓜一般指西葫芦。西葫芦和角瓜的区别,主要体现在外观、营养价值、食用方法、禁忌人群等方面。1、外观西葫芦是一种常见的蔬菜,其含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,而角瓜也是一种常见的蔬菜,其含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分。2、营养价值西葫芦中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养。... [详细]

  • 西葫芦子叶炭疽病 (女)

    吴英星

    吴英星 医师

    擅长:全科

    承德市二七九医院

    传播途径和发病条件主要以菌丝体或拟菌核在种子上,或随病残株在田间越冬,翌年条件适宜时,产生大量分生孢子,成为初侵染源。病菌分生孢子通过雨水传播,孢子萌发适温22~27℃,病菌生长适温24℃,8℃以下,30℃以上即停止生长。

  • 水煮整个西葫芦的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    水煮整个西葫芦具有补充水分、提供能量、促进消化、利尿消肿、润肠通便等功效与作用。1.补充水分西葫芦中含有大量的水分,食用后可以为身体补充水分。2.提供能量西葫芦含有一定的碳水化合物,可作为人体日常活动所需能量的来源。3.促进消化西葫芦富含膳食纤维,能够增加肠道蠕动,改善便秘症状,并且有助于维持正常的消化功能。4.利尿... [详细]

  • 西葫芦瓜子的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    西葫芦瓜子具有健脾和中、利水消肿、润肠通便、杀虫疗癣、解毒等功效和作用。1.健脾和中西葫芦瓜子具有补益脾胃、调和中气的作用,可用于缓解消化不良、食欲不振等症状。2.利水消肿西葫芦瓜子有利尿作用,能促进体内废物排出,辅助消除水肿。3.润肠通便西葫芦瓜子富含膳食纤维,可增加肠道蠕动,改善便秘情况。4.杀虫疗癣西葫芦瓜子有... [详细]

  • 西葫芦怀孕可以吃吗? (女)

    何慧仪

    何慧仪 主任医师

    擅长:擅长妇科肿瘤(良、恶性卵巢肿瘤、子宫、宫颈肿瘤),宫颈病变、月经病,不孕不育症的诊断和治疗,以及腹腔镜、宫腔镜等微创检查及手术。

    广州市第一人民医院

    怀孕是可以吃西葫芦,怀孕期间应该注意饮食,大多数孕妇在怀孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应。为了保证蛋白质的摄入,孕妇可以适当补充牛奶、鸡蛋、豆类、硬坚果,不要吃太多酸的食物,西葫芦具有清热利尿、止渴润肺、止咳消肿、散结等功效。

  • 炒西葫芦致癌是真的吗 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    炒西葫芦致癌这种说法并没有科学依据,炒西葫芦在制作过程中可能会产生丙烯酰胺,但不会致癌。西葫芦是一种比较常见的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素B、蛋白质、纤维素等营养物质。西葫芦中含有丙烯酰胺,丙烯酰胺是一种有毒物质,但是在炒制的过程中,由于温度上升,丙烯酰胺就会蒸发,所以炒西葫芦不会致癌。虽然炒西葫芦不会致癌,但是... [详细]

推荐医生 更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深圳市中西医结合医院