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味精是怎么生产出来的?
补充说明：味精是怎么生产出来的?
a******W 2022-02-19 21:02
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
味精的生产主要是通过特殊的工艺进行加工而成。味精的主要成分是谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，在平时的生活中可以适量食用，但不建议过量食用。
味精的生产主要是通过特殊的工艺进行加工而成，比如在平时的生活中可以适量食用含有味精的食物，将其加入到面包或者是蛋糕等食物中，可以使食物的味道更加鲜美。味精的生产不需要进行复杂的加工，可以根据个人的口味进行制作，因此，味精的生产一般是通过这种工艺来进行。
味精中含有大量的谷氨酸钠，如果过量食用味精，可能会导致体内的谷氨酸钠含量增高，容易引起碱中毒的情况。因此，建议在日常生活中要避免过量食用味精，以免引起身体不适。此外，如果患者出现了谷氨酸钠中毒的情况，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者还需要遵医嘱使用维生素C、葡萄糖注射液等药物进行治疗。
2022-02-20 02:46
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
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