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牛仔骨
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7 个关于牛仔骨的问题 我要提问
  • 牛仔骨怎么煲汤 (女)

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    牛仔骨可以将牛仔骨与排骨、鸡肉等食材一起煲汤。牛仔骨是牛身上的一块骨骼,含有丰富的钙质,能够促进骨骼的生长发育。排骨、鸡肉等食材中也含有大量的钙质,能够补充人体所需要的营养物质,能够促进人体的新陈代谢,对骨骼的生长发育有一定的好处。牛仔骨煲汤时,可以先将牛仔骨焯水,然后将排骨、鸡肉等食材一起煲汤,能够使汤中的营养成分... [详细]

  • 牛仔骨怎么腌制 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    牛仔骨一般可以通过凉水浸泡、清洗、煮沸、风干、卤料腌制等方法进行处理。1、凉水浸泡牛仔骨可以通过凉水浸泡的方式进行处理,能够将牛仔骨表面的灰尘清洗干净。2、清洗牛仔骨在清洗的时候,尽量使用流动的清水,不要使用热水或者是冷水,否则会使牛仔骨的口感受到影响。3、煮沸牛仔骨可以通过煮沸的方式进行处理,能够将牛仔骨表面的细菌... [详细]

  • 牛仔骨要煎多久 (女)

    武志娟

    武志娟 主任医师

    擅长:擅长内科、儿科疾病,如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等;疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。

    广州医科大学附属第一医院

    牛仔骨一般需要煎煮30-60分钟,具体时间需要根据牛仔骨的大小进行判断,一般不建议煎煮时间过长。牛仔骨是日常生活中比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育,有利于身体健康。如果牛仔骨的体积较小,一般需要煎煮30分钟左右即... [详细]

  • 牛仔骨煲汤的功效 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    牛仔骨煲汤具有补钙、增强免疫力、促进骨骼健康、调节血脂、改善贫血等功效和作用。1.补钙牛仔骨中含有丰富的钙质,通过煲汤的方式摄入后可被人体吸收利用,有助于维持牙齿及骨骼的健康。2.增强免疫力牛仔骨中富含锌元素,该物质对免疫系统的正常功能发挥至关重要,能够提高机体抵抗力。3.促进骨骼健康牛仔骨含有丰富的蛋白质和矿物质,... [详细]

  • 黑椒牛仔骨怎么做比较嫩 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑椒牛仔骨需要先把牛仔骨进行清洗,然后切块、淋入料酒、料酒、盐、糖等调料,再加入葱、姜、蒜末等进行调味。黑椒牛仔骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于消化。此外,在制作牛仔骨时,通常会加入大量的食用油,导致牛仔骨看起来比较油腻,因此... [详细]

  • 黑椒牛仔骨怎么做 (女)

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    黑椒牛仔骨可以通过凉拌、爆炒、煎炸等方法制作。黑椒牛仔骨是牛仔骨的一种,属于西红柿类食物。黑椒牛仔骨中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质。适量食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。黑椒牛仔骨可以通过凉拌、爆炒、煎炸等方法制作。凉拌时可以适量加入醋、蒜等调味料,能够增加口感。爆炒时可以适量加入青椒、蒜等调... [详细]

  • 牛仔骨怎么烧法好吃 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    牛仔骨可以通过清炖、红烧、清炖、清蒸、卤牛仔骨等方法进行烹饪,比较好吃。1、清炖牛仔骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养成分,患者可以通过清炖的方式进行烹饪,一般需要加入适量的水,可以使牛仔骨更加软烂,有利于消化和吸收,一般不会对身体造成不良影响。2、红烧牛仔骨可以通过红烧的方式进行烹饪,需要加入... [详细]

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