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100 个关于蘑菇的问题 我要提问
  • 白蘑菇的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    白蘑菇具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效,但食用时需注意适量,以免加重胃肠道负担。1、补充营养白蘑菇中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。2、促进消化白蘑... [详细]

  • 蘑菇的功效与作用及食用方法

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脑血管、抗氧化的功效,可以凉拌、炒食、做汤。1、补充营养蘑菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。2、促进消化蘑菇中含有丰富的膳食纤维,可以促进... [详细]

  • 蘑菇不煮熟吃了会怎么样

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    未充分煮熟的蘑菇含有有毒物质可能导致食物中毒,引起腹痛、腹泻、恶心和呕吐。1.食物中毒食用未煮熟的蘑菇可能导致摄入有毒物质,引起食物中毒。症状可能包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻等胃肠道不适,严重时可导致脱水和电解质紊乱。2.腹痛未煮熟的蘑菇含有某些生物碱或毒素,这些物质刺激胃肠黏膜,引发腹痛。腹痛可能是轻微的不适感,也可... [详细]

  • 吃了毒蘑菇中毒怎么办?

    郑湘宏

    郑湘宏 主任医师

    擅长:中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿,肺肿瘤等;消化道病如慢性胃炎,消化道溃疡,慢性结肠炎;老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。

    广州医科大学附属第一医院

    您好,根据您现在的这种情况,会出现这种恶心呕吐,甚至会出现肝肾衰竭意识障碍的一种情况。鉴于您现在的这种情况,要到专业的内科来作出一个明确的判断,来选择这种洗胃和对症拮抗的药物进行治疗,同时要保护肝肾功能,必要时要选择肾脏透析的治疗方法。

  • 新鲜蘑菇是发物吗

    李英光

    李英光

    擅长:

    肇庆市第一人民医院

    新鲜蘑菇等所有食用菌类都属于发物,有过敏史的人不建议吃。经常便秘与饮食习惯有关系,建议首先调整饮食,多吃些蔬菜水果,比如芹菜、菠菜、白菜、火龙果、香蕉、苹果等,不能吃辛辣刺激性的食物,减轻压力,每天早上空腹喝一杯蜂蜜水,并养成定时排便的好习惯。

  • 蘑菇中毒的人眼睛黄色严重吗

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    蘑菇中毒的人眼睛黄色一般是比较严重的,提示患者存在肝功能损伤的情况。当患者误食了有毒的野生蘑菇以后,可能会引起蘑菇中毒的情况,从而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果患者不及时进行治疗,可能会造成肝功能损伤,引起黄疸的症状,可能会表现为眼睛黄色的现象,通常属于比较严重的情况。建议患者需要及时就医,可以在医生指导下通... [详细]

  • 蘑菇中毒后能喝酒吗

    何志凌

    何志凌 副主任医师

    擅长:心血管疾病及其危险因素:冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、肥胖。心-身疾病、亚健康、疲劳综合症、睡眠障碍。

    广东省中医院

    蘑菇中毒后不能喝酒。蘑菇中毒后,患者消化系统功能可能受到影响,此时饮酒会进一步刺激胃肠道,加重恶心、呕吐等不适症状。此外,某些有毒蘑菇与酒精作用可能导致更严重的健康风险。因此,为确保身体健康和安全,建议在中毒症状消除前避免饮酒。如果误食了毒蘑菇,应立即前往医院就诊,并告知医生自己已摄入毒蘑菇。对于食用野生蘑菇引起的中... [详细]

  • 红斑狼疮病人可以吃蘑菇吗?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    红斑狼疮患者可以适量食用蘑菇。红斑狼疮患者可以适量食用蘑菇,因为蘑菇富含多种营养物质,有助于增强免疫力,且不会加剧病情。但需注意的是,如果患者对蘑菇过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。在患有红斑狼疮的情况下,若患者的症状处于急性发作期,则应避免食用蘑菇,以减少潜在的食物诱发因素。对于红斑狼疮患者... [详细]

  • 蘑菇补钙吗

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    蘑菇的成分里还有一定的钙元素,可以用来辅助补钙。蘑菇是一种菌类食物,成分里面含有一定的钙,其钙质主要来源于生长过程中吸收的土壤和水分,并经过独特的生物转化,使得钙质以更易于人体吸收的形式存在。虽然蘑菇中的钙含量可能不如某些动物性食品或特定的钙补充剂高,但作为一种日常食材,其钙质含量是相当可观的,有助于维持骨骼健康。同... [详细]

  • 蘑菇隔夜了还能吃吗?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇隔夜了通常不能吃。蘑菇隔夜后可能产生“组胺”物质,引起头晕、头痛等不适症状。同时,未煮熟或储存不当的蘑菇还可能存在细菌污染,增加食物中毒的风险。如果将蘑菇密封并在冰箱中冷藏一夜,并且没有出现异味、变色等情况,则可以继续食用。在食用蘑菇时,应确保其充分烹饪以杀灭潜在的致病菌。此外,对于任何剩余的食物,建议及时冷藏并... [详细]

  • 熟蘑菇放冰箱几天能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    熟蘑菇放冰箱几天是否能吃,要根据实际情况进行综合判断。如果熟蘑菇已经变质,一般是不建议吃的。如果没有变质,可以继续食用。1、不建议吃如果蘑菇已经变质,里面的营养成分已经遭到破坏,而且味道也发生了改变,此时食用以后不仅无法起到补充营养的作用,而且还可能会给胃肠器官增加负担,从而出现腹痛、腹泻等症状。2、可以吃如果蘑菇保... [详细]

  • 蘑菇的功效和作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇具有增进食欲、促进消化、改善便秘、提高免疫力、抗衰老等功效与作用。如果需要长期食用蘑菇作为膳食补充,建议咨询医生或营养师的建议。1.增进食欲蘑菇中含有多种氨基酸、微量元素等物质,这些物质能够刺激味觉神经,从而起到增进食欲的作用。适量食用蘑菇可以增强食欲,对于食欲不振的人群有帮助。日常可将蘑菇炒制或炖煮后食用。2.... [详细]

  • 蘑菇中毒症状及解救方法

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇中毒的中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻觉等,如果出现这些症状,应立即就医并告知医生已知的中毒情况。1.恶心摄入了含有毒素的蘑菇后,这些毒素刺激胃肠道黏膜和中枢神经系统,导致恶心感。恶心通常发生在进食后的短时间内,可能伴有腹部不适或食欲减退。2.呕吐当毒素刺激胃肠黏膜时,会导致胃肠平滑肌强烈收缩,从而引发呕吐... [详细]

  • 啤酒煮蘑菇会食物中毒吗

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    啤酒煮蘑菇是否会出现食物中毒的情况,需要根据具体情况进行综合考虑。1、不会食物中毒如果患者不小心误食了啤酒煮蘑菇,且食用量较少,一般不会出现食物中毒的情况。因为蘑菇中含有丰富的有机酸、菌酸等物质,可以促进胃酸的分泌,有助于食物的消化与吸收,所以患者可能不会出现食物中毒的现象。2、会食物中毒如果患者大量食用啤酒煮蘑菇,... [详细]

  • 吃蘑菇中毒有什么症状

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃蘑菇中毒可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻觉等症状,严重时需及时就医。1.恶心食用有毒蘑菇后,毒素刺激胃肠黏膜,导致胃肠功能紊乱,进而引发恶心的症状。恶心感通常发生于消化道,患者可能伴随腹部不适或想要呕吐的感觉。2.呕吐毒蕈碱样症状会导致平滑肌痉挛和腺体分泌增加,包括消化液分泌增多,这些都会加剧胃肠道不适,从而引起... [详细]

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