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100 个关于蘑菇的问题 我要提问
  • 室内养蘑菇对人的危害

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    室内养蘑菇可能存在误食有毒蘑菇中毒、过敏反应、真菌感染、通风不良引起的呼吸系统疾病、过度吸入孢子引起的健康问题等危害。1.误食有毒蘑菇中毒误食有毒蘑菇后,其中所含有的生物碱、鹅膏毒素等物质会刺激胃肠道和中枢神经系统。可能导致恶心、呕吐、腹泻、幻觉或昏迷等症状,严重时可导致器官功能衰竭甚至死亡。2.过敏反应部分人群可能... [详细]

  • 尿毒症患者可以吃金针菇,蘑菇吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    尿毒症患者可以吃金针菇、蘑菇,但需要谨慎选择品种及烹饪方式,并且监控身体反应。虽然金针菇和蘑菇都是常见的食材,含有一定的营养成分,如维生素D、钾等,有助于维持身体健康。然而,由于尿毒症患者的肾脏功能已经受到损害,无法有效清除体内的代谢废物和多余的水分,因此在选择食物时应考虑其对肾脏的影响。金针菇和蘑菇中含有一些天然毒... [详细]

  • 宝宝吃蘑菇的好处与坏处

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇是生活中一种常见的食物,营养丰富,适量食用对宝宝有一定的好处,如补充营养、促进消化等。但也存在一定的坏处,如引起胃肠道不适、过敏反应等。因此,家长应根据宝宝的具体情况适量食用蘑菇。1、好处:蘑菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷等营养物质,适量食用可以为宝宝补充营养,促进宝宝的生长发育。... [详细]

  • 灵芝蘑菇的功效与作用

    李文卿

    李文卿

    擅长:

    解放军第四〇一医院

    灵芝蘑菇具有扶正固本、增强机体免疫力、抗衰老、改善睡眠质量、辅助降低血糖水平等功效与作用。由于灵芝蘑菇的药理作用较为明确,建议在使用前咨询医生以确保安全和合理应用。1.扶正固本扶正固本是灵芝和蘑菇共同具有的功效。这是因为二者都含有多种生物活性成分,如多糖、三萜类化合物等,这些成分能够调节免疫系统功能,提高机体抵抗力。... [详细]

  • 蘑菇可以和醋一起吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    蘑菇一般可以和醋一起吃。蘑菇和醋是比较常见的两种食物,蘑菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,而醋中含有丰富的氨基酸、矿物质等营养成分。两种食物一起吃,能够补充身体所需要的营养,并且还可以起到增强食欲、促进消化的作用。但需要注意的是,避免一次性食用过多,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。建议... [详细]

  • 蘑菇如果没有熟吃了会怎么样

    孔子登

    孔子登

    擅长:

    南沙区南沙街社区卫生服务中心

    未充分加热的蘑菇可能含有有毒物质,导致食物中毒,引发腹痛、腹泻、恶心和呕吐。1.食物中毒食用未煮熟的蘑菇可能导致摄入有毒物质,引起食物中毒。食物中毒可能导致恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状,严重时可引发脱水和电解质紊乱。2.腹痛未煮熟的蘑菇中可能含有难以被消化的纤维素或刺激性成分,这些物质可能会导致胃肠平滑肌收缩异常,... [详细]

  • 宝宝能天天吃菌类食物吗?

    席东泽

    席东泽 医师

    擅长:脑中风后的肢体、语言、吞咽功能康复、腰椎间盘突出症,小儿运动、语言发育迟缓等康复治疗

    山西医科大学附属太钢总医院

    你好,根据你所描述的情况,考虑宝宝可以吃菌类食物,但不要天天吃。注意要营养均衡搭配。

  • 毒蘑菇中毒的症状与治疗

    朱大艳

    朱大艳 主治医师

    擅长:擅长治疗消化性溃疡,反流性食管炎,胆囊炎,胰腺炎,肝硬化等消化科常见疾病的诊治。

    开封市中心医院

    毒蘑菇中毒可能会出现腹痛、恶心、腹泻、呕吐的症状。毒蘑菇会造成人体消化系统出现不良的反应,还会影响患者的神经系统,造成患者出现恶心、幻觉、幻听等情况的发生。对于毒蘑菇症状的治疗,应该及时通过补充体液的方法,来补充体内的电解质,并且促进毒素的排出,同时给予利尿剂的治疗。

  • 食用蘑菇为什么会中毒

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    食用蘑菇中毒可能是由毒蝇鹅膏菌中毒、白毒伞中毒、鬼笔鹅膏中毒、鹿花菌中毒、环柄菇中毒等引起的,这些都属于真菌毒素中毒,需要根据不同的中毒原因进行针对性治疗。建议患者立即就医以获取适当的医疗干预。1.毒蝇鹅膏菌中毒毒蝇鹅膏菌含有剧毒物质,如鹅膏毒素和β-毒蝇碱,这些物质能够抑制蛋白合成,导致细胞死亡。该类中毒通常采用洗... [详细]

  • 毒蘑菇中毒的症状与治疗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    毒蘑菇中毒可能表现为恶心、呕吐、腹泻、幻觉、共济失调等症状,严重时可导致器官损伤或衰竭。如果出现上述症状,应立即就医以获取专业评估和治疗。1.恶心毒蘑菇中毒后毒素刺激胃肠道黏膜和中枢神经系统,导致胃肠功能紊乱和神经兴奋性增高,进而引发恶心。恶心感通常出现在消化道,但也可能扩散至全身。2.呕吐毒蘑菇中含有的生物碱类物质... [详细]

  • 荧光增白剂蘑菇

    张建波

    张建波 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗皮肤病性病,激光美容。

    牡丹江市妇幼保健院

    避免食用添加了荧光增白剂的蘑菇。荧光增白剂属于一种化学物质,在食品加工中可能违规使用以提高产品亮度。长期摄入可能导致健康风险,如肝肾功能损害。如果在烹饪过程中使用了大量荧光增白剂,且未完全去除,可能会导致摄入量增加。这是因为荧光增白剂虽然经过处理,但仍有残留,如果摄入过量,会对人体造成一定的危害。因此,在购买蘑菇时应... [详细]

  • 肝癌不能吃蘑菇吗

    李帆

    李帆 副主任医师

    擅长:擅长领域:掌握最新的肺癌,乳腺癌,胃肠道肿瘤,妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识,善于与患者沟通,指导患者健康饮食

    晋中市第一人民医院

    肝癌患者可以适量食用蘑菇。肝癌患者的肝脏可能因肿瘤压迫或病变而受到影响,导致消化吸收功能减弱。适量食用蘑菇不会对肝脏造成额外负担,并且其中含有的营养物质如维生素D、硒等,有助于促进钙质吸收及维持机体正常代谢状态。对于非晚期肝癌且无肝硬化者,可考虑手术切除。饮食中应避免酒精摄入,以减少肝脏负担,确保食物新鲜卫生,预防潜... [详细]

  • 紫菜蘑菇的功效作用

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    紫菜蘑菇的主要功效是健胃开脾,促进消化,改善记忆衰退,其作用是预防胃溃疡,增强食欲,提高免疫力。紫菜中含有碘元素、维生素、胆碱,有助于治疗甲状腺肿大,提高记忆力,蘑菇用于治疗消化不良,高血压病,其中含有大量氨基酸、蛋白质、纤维素等营养物质,有助于增强体质。建议紫菜和蘑菇可以一起食用,改善体质,但患有肠胃病的患者不宜食... [详细]

  • 圆蘑菇的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    圆蘑菇是一种食用菌,具有补充营养、促进消化、提高身体免疫力、辅助降血压、辅助抗衰老等功效,但食用时要注意食用量,过量食用可能会导致胃肠道不适。1、补充营养圆蘑菇里面含有丰富的蛋白质、维生素、多糖、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。2、促进消化圆蘑菇里面含有丰富的膳食纤维,可以促进... [详细]

  • 白蘑菇的副作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    白蘑菇摄入后可能会出现恶心、呕吐、腹泻、头痛或失眠等副作用。1.恶心恶心可能是由于食用了不新鲜或未完全烹饪熟透的白蘑菇引起的胃肠道不适。可能导致食欲减退、消化不良等不适症状,长期可能影响营养吸收和身体健康。2.呕吐呕吐是身体对潜在有害物质的自我保护反应,可能是由于白蘑菇中的某些成分刺激了胃肠黏膜。会导致电解质失衡、脱... [详细]

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