首页 > 营养科 > 豆豉
豆豉
帖子筛选: 全部性别
  • 全部性别
全部人群
  • 婴儿
  • 儿童
  • 孕妇
  • 老年
  • 其他
  • 全部人群
228 个关于豆豉的问题 我要提问
  • 想请问下医生…孕妇可以吃豆豉吗?网上有 (女)

    李会娟

    李会娟 医师

    擅长:擅长中西医治疗女性月经病、妇科炎症、子宫肌瘤、子宫内膜异位症、不孕症等疾病。

    天津中医药大学第二附属医院

    您好,妊娠期饮食应该以高营养、易消化、忌生冷刺激油腻为主,可以吃豆豉,但是不能过量。

  • 乳腺癌患者能吃豆豉吗? (女)

    贺文兴

    贺文兴 副主任医师

    擅长:乳腺肿瘤保乳整复术、前哨淋巴结活检术、改良根治术、术后乳房乳头重建术和乳腺肿瘤综合性诊治。

    江西省肿瘤医院

    乳腺癌患者一般建议还是少吃一些豆豉。因为本身豆豉它是一种发酵的食物,并不属于很健康的,而且里边儿可能会含有一些亚硝酸盐,本身亚硝酸盐就是诱发癌症的一些原因,如果本身是存在乳腺癌的情况下,就尽量的少吃一些这种腌制的或者是发酵的食品,平时的时候还是多吃一些新鲜的蔬菜,水果,这样含有大量的维生素,对于身体恢复是有很大的帮助... [详细]

  • 过敏性紫癜可以吃豆豉鲮鱼吗 (女)

    张建波

    张建波 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗皮肤病性病,激光美容。

    牡丹江市妇幼保健院

    过敏性紫癜患者应避免食用豆豉鲮鱼。豆豉鲮鱼属于高蛋白食物,可作为潜在的致敏原,导致机体产生IgE介导的超敏反应,从而加重症状。此外,豆豉鲮鱼中还含有一些化学物质,这些物质可能会对患者的皮肤造成刺激,进而影响疾病的恢复。因此,为减少风险,不建议过敏性紫癜患者食用豆豉鲮鱼。如果患者对豆豉鲮鱼无明确过敏史,则可以适量进食,... [详细]

  • 老年人胃不好可以吃豆豉吗

    许吉成

    许吉成 副主任医师

    擅长:胃溃疡,消化道出血,肝硬化,胃肠道息肉,胰腺炎,结肠炎,溃疡性结肠炎,克罗恩病,慢性胃炎,胃肠道肿瘤,脂肪肝,肝功能异常

    哈尔滨市第一医院

    根据症状患者应该是慢性胃肠炎,为不规律饮食或者暴饮暴食或者先天禀赋不足导致胃肠功能紊乱,胃肠蠕动慢,因此胃疼,胃胀,消化不良建议给予健脾益胃,理气除胀药物如香砂养胃片,木香顺气丸治疗,并给予胃肠动力药物如多潘立酮片治疗

  • 哺乳期能吃豆豉吗 (女)

    鲁超

    鲁超 主治医师

    擅长:妇科炎症,宫颈疾病,多囊卵巢综合征,月经不调;产科孕期产检问题,宫颈机能不全,前置胎盘,妊娠期高血压,妊娠期糖尿病等。

    马鞍山市妇幼保健院

    哺乳期能吃豆豉,女性在哺乳期间应该多吃一些豆制品,豆制品当中含有大量的优质蛋白,能够起到很好的催奶的作用,有利于乳汁的分泌。哺乳期间饮食上要加强营养,在饮食方面要注重多元化,这样有助于微量元素的吸收,有利于小宝宝的生长发育。哺乳期间可以喝一些鲫鱼汤,也可以喝些乌鸡汤。

  • 为什么怀孕不能吃豆豉 (女)

    黄威

    黄威 主治医师

    擅长:擅长诊治异位妊娠,反复妊娠失败,复发性流产,产前诊断,地中海贫血,胎儿窘迫,保胎,遗传咨询

    南方医科大学珠江医院

    临床上没有怀孕不能吃豆豉的说法,孕妇通常是可以吃豆豉的,但需要注意适量。豆豉是由黄豆、水、酵母等食材制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,孕妇适量食用可以为身体补充所需要的营养物质,有助于增强体质,从而促进胎儿的生长发育。另外,豆豉中还含有大量的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有助于预防便秘。虽... [详细]

  • 有荨麻疹可以吃豆豉吗 (女)

    王霞

    王霞 副主任医师

    擅长:擅长美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗,包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。

    广州医科大学附属第一医院

    有荨麻疹一般可以吃豆豉,但需要适量。荨麻疹是一种常见的皮肤病,是由于皮肤黏膜小血管扩张和渗透性增加而出现的一种水肿反应,通常表现为皮肤出现瘙痒、红肿、风团等症状。豆豉是一种以大豆为原料,经发酵、加热等工序制成的食品,含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需营养,对人体有一定的好处。因此荨麻疹患者... [详细]

  • 小儿豆豉清热颗粒可以退烧吗 (女)

    卢成瑜

    卢成瑜 主任医师

    擅长:反复呼吸道感染,喘息,哮喘,过敏性鼻炎,儿童内分泌疾病的诊治。

    广州医科大学附属第一医院

    小儿豆豉清热颗粒可能对某些原因导致的低热有退烧作用,但不适用于所有类型的发热,需注意观察患儿体温变化。小儿豆豉清热颗粒中的中药成分有助于疏风解表、清热利湿,从而缓解发热症状。但其仅适用于风热感冒引起的低热,对于高热或感染性发热等其他类型发热无效。在使用时需密切监测患儿体温,如有异常应及时就医。如果孩子的体温持续高于3... [详细]

  • 打狂犬疫苗期间能不能吃豆豉 (女)

    林嘉宝

    林嘉宝 主治医师

    擅长:外科常见疾病的诊治,急慢性创面的治疗等

    南方医科大学南方医院

    打狂犬疫苗期间一般是能吃豆豉的,但需要注意适量。豆豉属于一种调味品,主要是由黄豆、黑豆、食用油、食盐等成分制作而成,具有增强食欲、促进消化的作用。而打狂犬疫苗主要是起到预防狂犬病的作用,打狂犬疫苗期间吃豆豉一般不会影响药物效果,也不会对身体造成不利的影响。但由于豆豉中的蛋白质含量比较高,如果过量食用可能会给胃肠道造成... [详细]

  • 打狂犬疫苗期间能不能吃豆豉 (女)

    林嘉宝

    林嘉宝 主治医师

    擅长:外科常见疾病的诊治,急慢性创面的治疗等

    南方医科大学南方医院

    打狂犬疫苗期间一般能吃豆豉,通常不会对疫苗的效果造成影响。豆豉是一种比较常见的食物,通常是由黄豆制作而成,营养价值比较丰富,含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质,而且碳水化合物含量也比较高,吃了以后可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的帮助。打狂犬疫苗期间可以吃豆豉,豆豉中不含有任何刺激性的成分,吃了以后不会对疫苗... [详细]

  • 肾衰病人能吃豆豉吗? (女)

    李长林

    李长林

    擅长:

    安阳市人民医院

    慢性肾衰竭属于重大疾病,长期发展下去易成慢性肾衰竭,胡萝卜微量元素虽多但水分也多,可以吃,但要注意适量,有病的人饮食上水分多的少吃,植物蛋白丰富的不吃,同时要控制血压,在平常的时候可以吃些低钾食欲如木瓜,西瓜,草莓,柠檬这种富含维生素C的食物,但也不宜大量。茶,鸡精中含钾量高不可食用。豆豉也不要食用。

  • 老年人胃不好可以吃豆豉吗? (女)

    王晶

    王晶 主治医师

    擅长:消化道溃疡,胃炎,食管炎,乙肝,肝硬化,功能性消化不良,肠易激综合症,慢性便秘等

    武汉市普爱医院

    黑豆浆一般人群均可天天食用。豆浆是由豆子制成的,豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又属于一类老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。黑豆所含的蛋白质是植物蛋白质中最好的一种。黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。

  • 瘦脸针之后能吃豆豉吗 (女)

    杨猛

    杨猛 主治医师

    擅长:银屑病、红斑狼疮、皮肤美容(痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹)、过敏性疾病(皮炎、湿疹、荨麻疹)、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。

    南宁市第二人民医院

    瘦脸针后不宜立即食用豆豉,通常需要等待至少一周以上的时间。瘦脸针主要是肉毒素作用于面部肌肉,起到暂时性麻痹的作用,以达到缩小咬肌的目的。由于肉毒素具有时效性,在体内代谢后才会逐渐恢复原状,一般为3-6个月。如果过早摄入豆豉等含嘌呤较高的食物,可能导致体内尿酸水平升高,引起痛风发作。除了豆豉外,瘦脸针患者还应避免摄入可... [详细]

  • 糖尿病人吃水豆豉有改善作用吗 (女)

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    糖尿病人可以适量吃水豆豉。水豆豉含有丰富的营养物质如蛋白质、维生素B1等,能够为身体提供必要的能量和养分。此外,其还具有促进血液循环、降低血脂的作用,有利于预防心血管疾病的发生。如果患者对水豆豉过敏,则不宜食用,否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。需要注意的是,虽然水豆豉中含有一定的膳食纤维,但糖尿病患者在食用时仍需控制... [详细]

  • 四川的豆豉是怎么做成的 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四川豆豉通常是通过蒸煮后发酵、密封发酵、添加辅料、混合微生物发酵等工艺过程制作而成的。1.蒸煮后发酵蒸煮后的豆子经过高温处理,可以杀死大部分细菌和真菌,防止其继续繁殖。蒸煮后发酵是传统工艺中的一种方法,通过控制温度、湿度等条件,促进有益微生物生长,同时抑制有害菌的繁殖。例如,在制作豆瓣酱时,将蒸熟的大豆放入坛中,加水... [详细]

推荐医生 更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深圳市中西医结合医院