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甘油三酯高能不能吃花生油炒菜
补充说明：甘油三酯高能不能吃花生油炒菜
2024-05-11 19:31
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精选回答(1)
邓洪容 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：糖尿病、甲亢、甲减、甲状腺囊肿、甲状腺炎、痛风等疾病的诊治。
提问
甘油三酯高的患者可以适量食用花生油炒菜。
虽然花生油含有较高的不饱和脂肪酸，但其仍然是植物油，摄入后可转化为甘油三酯，因此不宜过量食用。对于甘油三酯高的患者，建议在医师指导下选择合适的食用油，同时注意控制摄入量，以减少血脂升高的风险。
如果患者对花生油过敏，则不能使用花生油炒菜。因为个体差异会导致身体产生免疫应答，从而出现不良反应。
对于甘油三酯偏高的患者来说，日常生活中需注意饮食调整，尽量避免高脂、高糖食物，如红肉和加工食品，并增加体力活动，有助于降低血脂水平。
2024-05-11 22:04
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
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1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
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