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发黄的银耳还能煮吃吗
补充说明：发黄的银耳还能煮吃吗
2024-10-08 10:06
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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗
提问
发黄银耳不建议食用，可能不安全。
银耳颜色发黄可能是由于长时间存放或受到氧化导致的，此时银耳可能已经失去了原有的营养价值，甚至可能滋生细菌，食用后可能对身体造成不良影响。因此，为了安全起见，建议避免食用发黄的银耳。
2024-10-08 12:03
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