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熟黄豆粉中有大豆异黄酮吗
补充说明：熟黄豆粉中有大豆异黄酮吗
2024-07-16 17:08
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
熟黄豆粉中可能含有大豆异黄酮。
大豆异黄酮是一种植物雌激素，存在于大豆及其制品中，具有一定的生物活性。熟黄豆粉中的大豆异黄酮含量可能因加工方式和品牌而异，但通常会低于生黄豆粉。适量食用熟黄豆粉对健康有益，但应避免过量摄入，以免影响消化系统。例如，对于消化不良或过敏体质的人群，应谨慎食用熟黄豆粉。
建议定期进行体检，监测体内激素水平，特别是更年期女性。同时，注意均衡饮食，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，以维护身体健康。
2024-07-16 17:47
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雌激素是一种类固醇激素，主要有卵巢、滤泡、黄体及妊娠胎盘生成，具有生物活性，测定雌激素对妇科疾病有一定价值。
