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豆豉的功效与作用禁忌
补充说明：豆豉的功效与作用禁忌
2023-09-23 00:38
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精选回答(1)
范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
豆豉一般是指黄豆豉，具有疏风散热、解毒的功效，对于治疗感冒、头痛、目昏等有一定的作用。但脾胃虚寒者、阴虚发热者、气虚发热者应禁止食用。
1、功效与作用
黄豆豉是由黄豆经过炒制后加入食盐等调料制作而成的一种食物。黄豆豉味苦，性凉，归肺、胃经，具有疏风散热、解毒的功效，在临床上可用于治疗感冒、头痛、目昏、乳痈、肺痈、痢疾等病症。
2、禁忌
黄豆豉不适合脾胃虚寒者食用，因为黄豆豉性凉，脾胃虚寒者食用后可能会导致病情加重，不利于病情恢复。此外，对黄豆豉过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
建议患者在食用黄豆豉时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，患者在服用期间还要注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响药物效果。如果患者食用黄豆豉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 20:48
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