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小番茄含钾高吗
补充说明：小番茄含钾高吗
2024-04-29 20:29
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
小番茄含钾量较高。
小番茄是一种营养丰富的蔬果，富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，适当食用可以为身体提供多种有益的生物活性物质。但因其含钾量较高，对于存在肾脏疾病或需要控制钾摄入量的患者来说，过多食用可能会增加肾脏负担或导致电解质失衡，因此需谨慎食用。
不同品种的小番茄其含钾量会有所不同，其中沙糖桔番茄含钾量相对较低，约为106mg/100g；而红玉番茄含钾量较高，约为253mg/100g。
在选择小番茄时，应考虑其含有的营养成分以及个人健康状况，适量食用以满足日常需求。同时，应注意观察是否有变色、异味等情况出现，确保食品安全。
2024-04-29 21:03
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
