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必需氨基酸是什么
补充说明：必需氨基酸是什么
2024-09-06 11:48
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
必需氨基酸是人体不能合成、必须从食物中获取的氨基酸。
由于人体无法自行合成必需氨基酸，因此当缺乏这些氨基酸时，会影响蛋白质的合成，进而影响身体各个系统的正常功能。长期缺乏可能导致生长发育迟缓、免疫力下降等健康问题。缺乏必需氨基酸可能会导致营养不良，表现为体重减轻、肌肉萎缩、贫血等症状。此外，还可能出现皮肤干燥、毛发稀疏、易感染等情况。
为了确定是否存在必需氨基酸缺乏，可以进行血液氨基酸分析、血常规检查以及骨密度测定等实验室检测。对于儿童患者，可能还需要进行身高、体重测量以评估其生长发育情况。针对必需氨基酸缺乏，可以通过调整饮食结构来改善。建议增加富含必需氨基酸的食物摄入，如肉类、鱼类、豆类等。同时，也可以考虑使用含有人体所需所有必需氨基酸的膳食补充剂。
为确保获得足够的必需氨基酸，应保持均衡饮食，尤其是对于婴幼儿、孕妇和老年人等特殊人群，更应注意合理搭配食物，避免出现必需氨基酸缺乏的情况。
2024-09-06 14:26
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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