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素食者最容易缺乏的必需氨基酸是哪种？
补充说明：素食者最容易缺乏的必需氨基酸是哪种？
2021-08-20 00:05
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
素食者最容易缺乏的必需氨基酸是缺锌，可能会影响到心理的免疫功能或者是性欲。人体所必须的氨基酸，一般都是从外面来摄入的，平时一定要合理的搭配膳食，做到粗细搭配，保障营养的多样化，不要过于单一，平时可以多吃新鲜的水果，绿色的蔬菜，补充富含维生素c的食物。
2022-09-26 22:39
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锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，发挥着极其重要的作用，被誉为"生命之花"、" 智力之源"、““婚姻和谐素””。 婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。 人体缺锌就要及时补充，不然会影响身体机能。补锌可多吃蛋白锌、生蚝、核桃、动物肝脏等含锌较为丰富的食物。
多发人群：所有人群
