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鲭鱼的功效和作用
补充说明：鲭鱼的功效和作用
2023-09-23 02:59
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
鲭鱼的功效和作用主要包括补充营养、提供能量、提高食欲、辅助预防心脑血管疾病、保护视力等，但需注意食物不能代替药物，若患者出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
1、补充营养
鲭鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、提供能量
鲭鱼中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适当食用可以为人体补充足够的能量，有利于维持机体各项生命活动。
3、提高食欲
鲭鱼肉质鲜美，口感较佳，适当食用可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助预防心脑血管疾病
鲭鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，在一定程度上可以起到辅助预防心脑血管疾病的作用。
5、保护视力
鲭鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
但需注意食物不能代替药物，若患者出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
2023-09-23 21:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
