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孕妇可以吃鲭鱼吗
补充说明：孕妇可以吃鲭鱼吗
a******J 2011-01-16 16:16
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张宝清 医师 河北威县第二医院
擅长：妇科内科
提问
本菜开胃增食，养肝益肾。青鱼肉嫩味美，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、烟酸、核酸及微量元素锌、硒等，具有补益肝肾，益气化湿之功效，可防妊娠水肿，为孕妇食补常用。
铁排青鱼－孕妇食谱
主料： 青鱼 500克
辅料： 洋葱 30克 豌豆 50克
调料： 料酒 5克 番茄酱 10克 白砂糖 5克 酱油 5克 盐 2克 猪油（炼制） 30克
制作工艺
1.将青鱼切成8厘米长的段，酱油涂抹码味；洋葱切成丝。
2.锅内放油烧至七成热时，将鱼段逐个下锅，油煎至两面金黄，捞出控干。
3.锅内留底油，放洋葱丝煸香，加料酒、酱油、白糖、盐、番茄酱、豌豆、高汤，再放煎好的鱼段，改用小火略烧2分钟左右即可入味，再用大火烧开，然后淋少许香油即可。
工艺提示 因有过油煎制过程，需准备熟猪油约300克。
菜品口感 色鲜酱红，葱味浓香
2011-01-16 16:19
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孕妇小腿痒这种情况多出现在妊娠中期以后，特别在胸部、腹部、下肢更为敏感，严重的还会出现皮疹——红色的丘疹,由于痒得厉害，常常被抓破，渗出血痕，结痂，称之为妊娠痒疹。
症状起因：发生的原因是孕期孕妇的肝脏负担加重、胆汁淤积、胆脂酸排泄速度降低。
常见检查：
就诊科室：产科
