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谷氨酸钠对人体有害吗
补充说明：谷氨酸钠对人体有害吗
a******W 2024-01-24 11:37
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医生回答(1)
储经桐 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
谷氨酸钠通常用于食品加工中，适量食用对人体无害。
谷氨酸钠是味精的主要成分，具有增强鲜味的作用。在合理使用下，它会被消化吸收，并通过新陈代谢被分解为二氧化碳和水，对人体没有明显的不良影响。但是，如果过量摄入，可能会导致头痛、恶心等不适症状，因此需要控制其摄入量。
过量摄入谷氨酸钠可能导致神经系统紊乱，引起眩晕、呕吐等症状。
对于谷氨酸钠的应用与安全性需加以关注，确保在烹饪或食用时遵循推荐剂量以减少潜在风险。
2024-04-22 19:15
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眩晕(vertigo)或前庭系统性眩晕是人体对空间关系的定向或平衡感觉障碍，是一种自身或外景运动错觉或幻觉。发作时多数患者感觉周围事物在旋转，少数患者出现视物摆动或摇晃(他动感眩晕);也可有自身在一定平面上转动、倾倒、沉浮或摇晃(自动感眩晕)。临床上可分为前庭系统性眩晕(真性眩晕)和非前庭系统性眩晕(头昏)，病因较复杂。
