首页> 营养科> 油豆角> 油豆角炖30分钟熟了吗

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

油豆角炖30分钟一般不算熟,因为油豆角炖煮的时间比较短,可能不能使豆角完全熟透。

油豆角是一种比较常见的蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质。一般来说,油豆角炖煮的时间不宜过长,因为其含有丰富的蛋白质,如果炖煮时间过长,可能会导致其中的蛋白质发生变性,从而影响其营养价值。

另外,油豆角中含有丰富的膳食纤维,如果一次性食用过多,可能会加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状,可以通过按摩腹部、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状,可以在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗。

如果食用油豆角后出现不适症状,建议及时就医治疗。平时要注意饮食健康,不要暴饮暴食。要保持良好的饮食习惯,少食多餐。

2023-09-23 21:14

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