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豆角嘌呤高吗

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豆角嘌呤高吗

补充说明:豆角嘌呤高吗

2021-11-14 20:22

豆角 尿酸 维生素

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

豆角的嘌呤含量不是很高。每100克豆角约含48毫克嘌呤。如果吃少量豆角 ,可以被身体代谢,不会导致尿酸的快速增加。然而,吃太多豆角很容易减缓身体的新陈代谢,并导致尿酸在短时间内增加。豆角的营养价值也比较丰富,含有优质植物蛋白、多种矿物质,如钙、铁、磷和多种维生素,膳食纤维素含量也较高,可以促进肠胃蠕动,帮助消化吸收,健脾健胃,益气养血,增强人体抵抗力。

2022-07-01 09:51

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医生回答(1)

李英光 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

长豆角的嘌呤不是很高,是归属于低嘌呤的食品。
豆角的每100克含有的嘌呤在48毫克左右,因此嘌呤含量并非很高。别的,豆类营养价格丰富,含有优质动物蛋白、各种矿物质,如钙、铁、磷和各种维生素。豆角还含有高膳食纤维,可促进胃肠蠕动,帮助消化和消化吸收,健脾和胃,益气养血,加强人体抵抗力。

2021-11-14 22:31

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尿酸

尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物,嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为,尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症,由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变,对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。

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