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鲜榨葡萄汁的功效与作用禁忌
补充说明：鲜榨葡萄汁的功效与作用禁忌
a******W 2023-09-26 23:35
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医生回答(1)
尤玮郁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
鲜榨葡萄汁具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助改善皮肤、辅助降低胆固醇等功效与作用，其饮用禁忌为胃肠功能较差者不宜饮用。
1、功效与作用
鲜榨葡萄汁中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。鲜榨葡萄汁中还含有大量的花青素，可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤的健康。鲜榨葡萄汁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善消化不良的功效。
2、禁忌
胃肠功能较差者不宜饮用鲜榨葡萄汁，因为鲜榨葡萄汁中含有大量的果酸，饮用后可能会刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对鲜榨葡萄汁过敏的人群也不宜饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
除此之外，鲜榨葡萄汁还不宜与牛奶同饮，牛奶中含有丰富的蛋白质，而鲜榨葡萄汁中含有大量的果酸，如果两者同时饮用，可能会导致蛋白质与果酸结合，从而出现蛋白质沉淀的情况。
2023-09-26 23:35
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