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人体必需氨基酸有哪些
补充说明：人体必需氨基酸有哪些
2024-09-06 12:19
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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
人体必需氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等。
人体必需氨基酸是指那些不能由体内合成，必须从食物中摄取的氨基酸。这些氨基酸对于维持机体正常代谢、生长发育以及免疫功能至关重要。缺乏必需氨基酸可能导致蛋白质合成不足，进而引发营养不良，表现为体重下降、肌肉萎缩、免疫力低下等症状。长期缺乏还可能影响智力发展，导致儿童智力迟钝。
为了确定是否存在必需氨基酸缺乏，可以进行血液氨基酸分析、血常规检查、尿液氨基酸检测等实验室检查。此外，医生也可能建议进行骨密度测定以评估骨骼健康状况。针对必需氨基酸缺乏，可以通过调整饮食结构来改善。例如增加富含必需氨基酸的食物摄入，如肉类、鱼类、豆类等。必要时，可在医生指导下使用含必需氨基酸的膳食补充剂。
为确保获得足够的必需氨基酸，应保持均衡饮食，尤其是对于婴幼儿、孕妇和老年人等特殊人群，更应注意合理搭配食物，避免偏食。
2024-09-06 14:30
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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