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猪肚炖什么好吃又营养又养胃做法
补充说明：猪肚炖什么好吃又营养又养胃做法
2023-09-23 03:15
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
猪肚炖白胡椒粉、香菇、菠菜、生姜、桂圆等食物好吃又营养又养胃，可以根据个人口味进行制作。
1、猪肚炖白胡椒粉
白胡椒粉是由白胡椒制作而成，具有一定的开胃作用，和猪肚一起炖，可以促进消化液分泌，改善食欲不振的情况。
2、猪肚炖香菇
香菇是一种常见的食用菌，具有一定的营养价值，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，和猪肚一起炖，可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。
3、猪肚炖菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维、叶酸等营养成分，和猪肚一起炖，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
4、猪肚炖生姜
生姜是一种常见的调味品，同时也是一种中药材，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等功效，对于风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐等病症有一定的缓解作用。猪肚炖生姜可以帮助去除猪肚的油腻感，还可以使得猪肚的口感更佳，有助于增加食用者的口感。
5、猪肚炖桂圆
桂圆中含有丰富的维生素、蛋白质、葡萄糖、蔗糖等营养成分，和猪肚一起炖，可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以改善贫血的情况。
但需要注意的是，猪肚炖汤不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对猪肚过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:16
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