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小儿肠炎是不是食源性疾病的一种
补充说明：小儿肠炎是不是食源性疾病的一种
2024-05-28 11:46
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卢成瑜 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：反复呼吸道感染，喘息，哮喘，过敏性鼻炎，儿童内分泌疾病的诊治。
提问
小儿肠炎是食源性疾病的一种，通常由不洁食物或病原体感染引起。
小儿肠炎是由多种病原体感染或食物不耐受引起的肠道炎症反应，这些病原体包括细菌、病毒、寄生虫等，当这些病原体进入人体后，会刺激肠道黏膜，引发炎症反应，从而导致腹泻、呕吐、腹痛等症状。因此，小儿肠炎可以被归类为食源性疾病的范畴，需要通过饮食卫生管理、合理用药等方式进行治疗。
此外，如果患儿存在过敏史或者对某些食物成分不耐受，也可能出现类似症状，但这种情况相对较少见。在这种情况下，可能需要进行皮肤测试或其他过敏检测来确定具体过敏原，并避免接触。
家长应密切观察孩子的病情变化，及时就医以获得正确的诊断和治疗。在日常生活中，应注意保持良好的个人卫生习惯，定期清洁餐具和厨房用品，确保食品的新鲜和安全，以减少儿童患食源性疾病的风险。
2024-05-28 15:12
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
