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广合腐乳的功效与作用
补充说明：广合腐乳的功效与作用
a******W 2023-09-27 11:15
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医生回答(1)
余盛 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
广合腐乳是一种食物，并不能代替药物起到治疗作用，其具有提味增香、促进消化、补充营养、提供能量、辅助保护血管等功效与作用。
1、提味增香
广合腐乳是由豆腐、黄酒、白糖等食材发酵而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，适量食用可以起到提味增香的作用，能增加食欲，促进胃肠道蠕动。
2、促进消化
广合腐乳中含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养物质，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、补充营养
广合腐乳中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育。
4、提供能量
广合腐乳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，人体适量食用后可以为机体提供能量，维持机体正常生理活动。
5、辅助保护血管
广合腐乳中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低胆固醇和甘油三酯在血管中的沉积，从而达到辅助保护血管的作用。
虽然广合腐乳的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对广合腐乳过敏者、胃肠功能紊乱者等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-27 11:15
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