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派酥皮怎么做
补充说明：派酥皮怎么做
2023-07-14 09:46
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精选回答(1)
武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长内科、儿科疾病，如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等；疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。
提问
派酥皮一般是指蛋挞皮，蛋挞皮一般可以通过凉拌、油炸、蒸煮等方式做。
1、凉拌
蛋挞皮主要是由面粉、鸡蛋、白糖等制作而成，在凉拌时可以适当加入生抽、盐等调味料，可以使蛋挞皮的口感更加细腻。
2、油炸
在制作蛋挞皮时，也可以适当加入芝麻酱、醋等调味料，可以使蛋挞皮的热量更高，有助于增加食欲。
3、蒸煮
蛋挞皮还可以通过蒸煮的方式制作，在蒸煮时可以适当放入肉类，可以使蛋挞皮的口感更加细腻。
除此之外，蛋挞皮还可以通过凉拌、包子等方式制作，建议患者在制作蛋挞皮时避免放入过多调味料，以免影响口感。
2023-07-19 22:50
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