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菠萝包的酥皮怎么做
补充说明：菠萝包的酥皮怎么做
2023-09-23 03:08
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
菠萝包的酥皮一般是指菠萝包的皮，可以通过清洗、切块、热水浸泡、盐水浸泡、炸制等方式进行处理。
1、清洗
菠萝包的皮中含有大量的纤维素、果酸等成分，因此需要使用流动的清水进行冲洗，能够去除表面的异物，也能够起到消肿的效果。
2、切块
菠萝包的皮如果比较厚，也可以使用刀片将其切开，将里面的果肉取出来，然后进行烹饪。但是菠萝包的皮不容易被消化，所以不建议一次性吃太多。
3、热水浸泡
菠萝包的皮可以通过热水浸泡的方式进行去除，但是在浸泡的过程中时间不宜过长，否则会导致其中的营养成分流失。
4、盐水浸泡
如果菠萝包的皮比较容易取出，患者也可以通过在水中加入适量的盐，使其变得松软后再进行去除。
5、炸制
如果菠萝包的皮比较厚，通过上述方法无法去除，也可以通过炸制的方法进行改善。炸制之前需要将菠萝包进行清洗，然后放入油锅中炸制，等到食物熟透以后再食用，一般可以去除表面的异物。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2023-09-23 21:15
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