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面粉是高嘌呤食物吗
补充说明：面粉是高嘌呤食物吗
2024-09-25 10:59
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
面粉不是高嘌呤食物，适合高尿酸血症或痛风患者食用。
高嘌呤食物是指含有较高嘌呤含量的食物，而面粉主要由碳水化合物和蛋白质组成，其嘌呤含量相对较低。因此，高尿酸血症或痛风患者可以适量食用面粉，但应注意均衡饮食，避免过量摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。
2024-09-25 14:29
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
