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黄豆粉怎么做菜豆腐
补充说明：黄豆粉怎么做菜豆腐
2023-09-23 03:15
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
黄豆粉一般可以和豆腐一起制作成豆浆、豆腐脑，也可以和其他食材一起制作成各种豆制品，比如豆干、腐竹等。
黄豆粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而豆腐是由大豆磨制而成，含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分。黄豆粉和豆腐一起制作成豆浆、豆腐脑，能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进骨骼的发育。豆腐脑中的蛋白质能够与黄豆粉中的营养成分产生反应，可以起到补充营养的作用。豆腐干中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，与黄豆粉一起制作成豆干，能够增加食欲，还可以补充身体所需要的营养。腐竹是一种豆制品，含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，与黄豆粉一起制作成豆干后，能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
虽然黄豆粉可以和豆腐一起制作成豆浆、豆腐脑，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2023-09-23 21:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
